الأربعاء, أغسطس 15, 2018
الرئيسيةطبخ وحلوياتطاجن البامية الخضراء
طبخ وحلويات

طاجن البامية الخضراء

المقاديــــــــــر:-

1/2 ك بامية خضراء متوسطة الحجم

4 حبات طماطم كبيرة

5 فصوص توم

1/2 ك لحم

فلفل اخضر حار

بصلة صغيرة مفرومة

طريقة التحضيــــــــــــــــر:-

  • فى اناء على النار هنسلق اللحم فى ماء مغلى به حبهان وورق لورو وبصله رفيعة وملح وفلفل اسمر
  • فى اناء هنضع زبد ونشوح به البصلة والتوم المفروم  وفلفل اخضر رومى او شطة حسب رغبتك ولما بصفر هننزل بعصير الطماطم ولما يتسبك هنزيد الصلصة بالمرق .
  • هنغسل البامية وننشفها ونقمعها بازلة الاطراف بالسكين ونشقها للنصف
  • هنضيف البامية للصلصة ولحد ما تنضج 2/3 تسوية هنحط البامية فى الطاجن ونضيف لها اللحم وندخلها فرن ساخن بحين يحمر الوش .

تقدم بالف هنا وشفا مع الارز والسلطة والمخلل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *