الثلاثاء, يونيو 19, 2018
الرئيسيةطبخ وحلوياتطريقة مربى البلح الشهي واللذيذ
طبخ وحلويات

طريقة مربى البلح الشهي واللذيذ

لمحبي المربيات من متابعينا نقدم لكم اليوم طريقة تحضير مربى البلح اللذيذ والمغذي تابعو معنا طريقة التحضير واتمنى لكم وقتا ممتعا ومفيدا

المكونات

كيلو البلح مسلوق ومنزوع النوي
كيلو سكر
ملعقة كبيرة عصير ليمون
قرنفل ولوز للحشو

طريقة التحضير

يغسل البلح جيدا ويقشر يوضع في ماء علية عصير ليمون لحين الانتهاء من عملية التقشير

يتم سلق البلح في مقدار يكفي لتغطية البلح حتي يلين البلح ويصبح لونة وردي

تصفي الثمار وتترك لتبرد ثم تقطع بالشكل المرغوب يرفع السكر علي النار مع اضافة جزء من ماء السلق الوردي الفاتح حتي تمام الذوبان ويخلط القوام ثم يضاف البلح

يفلب جيدا حتي تمام النضج ويعرف تمام النضج من طريقة النقطة الاخيرة او بعد التمرس من لون الثمار الذي يتحول الي الشكل البلوري

ويضاف عصير الليمون قبل رفع المربي من علي النار

تترك المربى لتبرد ثم تعبي في مطربانات جافة نظيفة معقمة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *