كيف تصنع خل التفاح في المنزل و بجودة عالية؟

فوائد الخل الطبيعي كثيرة ومتنوعة و لكن ليس كل الخل يتم صناعته بشكل طبيعي وآمن لذا نعرض اليوم عليكم أفضل طريقة ل صناعة الخل الممتاز الذي يحوي أكبر عدد من الفوائد

1- يقطع التفاح قطعا صغيرة.

2- يوضع في مطربان زجاجي كبير على آخره. 

3- يغطى المطربان بغطائه الأصلي لمدة 40 يوما دون دخول الأكسجين له. 

إقرأ أيضاً في موقع لحن الحياة

استخدامات النفي في اللغة الإنجليزية شرح و أمثلة الدرس 47

اسباب إلتهاب الشعب الهوائية و أعراضها و كيفية تعامل المريض معها

تأثير نوع فصيلة دم الزوجين على الإنجاب

4- يكشف الغطاء بعد ذلك وتوضع قطعة من الشاش على فوهة الوعاء بحيث يدخله الأكسجين لمدة شهر كامل

5- قد يظهر خلال فترة التخليل بعض التعفن على السطح ، وهذا طبيعي

6- بعد نهاية السبعين يوما ينخفض مستوى التفاح المخلل إلى النصف ونجد أن ما بقي في المرتبان يتحول إلى طبقتين: طبقة سطحية فيها بعض التعفن ، وطبقة كبيرة عميقة نظيفة رائعة تحتوي على قطع التفاح بلون أحمر بني وتسبح في سائل بنفس اللون تقريبا وهو الخل الطبيعي .

تزال الطبقة العفنة من على الوجه بما فيها وتبقى الطبقة العميقة النظيفة الرائعة

7- يؤخد السائل المتشكل ويعصر ما تبقى من قطع التفاح باليد

8- يحفظ الخل المتشكل في الثلاجة.

يلاحظ أنه لصنع زجاجة واحدة من الخل قد نحتاج إلى ما يعادل صندوقا من التفاح

ابراهيم ماهر
ابراهيم ماهر

العلم يجعلنا نعبر عما في أنفسنا بطريقة سامية ويهذب نفوسنا وينير أعماقنا فنشفى من أمراضنا وهو طريق الهامنا

المقالات: 1439

تغمرنا السعادة برؤية تعليقاتكم .... اترك رد