ابتسام

ابتسام

طريقة عمل كاسرول الخضار مع اللحم

المقاديـــــــــر : 3/4 كيلو لحمة مفرومة كيلو بطاطس بصلة كبيرة باذنجانه متوسطة 4حبات طماطم ورق ريحان زيت زيتون ملح وفلفل وبهارات جبنة حسب الرغبة طريقة التحضيــــــــــــــــــــــر:– هنشوح اللحم المفروم مع البصل والريحان ونتبله بالملح والفلفل الاسمر وشطة واى بهارات تحبيها.…

طريقة عمل الفخدة الضانى فى الفرن

  المقاديــــــــــــــر:- فخده ضانى معلقتين زيت توم مفروم بصلة مفرومة 1/2 كوب عصير برتقال ملح وفلفل اسمر معلقة زبدة طريقة التحضير:- فنبشر البصلة ونتبلها بالملح والفلفل والبهارات هنتبل الفخدة بالبصلة المبهرة وندعكها كويس هنترك الفخدة فى التلاجة بالتتبيلة ليلة كاملة…

طريقـــــــــــة عمل بيكــاتا اللحم بالمشـــروم

مقاديـــــر الوصفة :- 1/2ك لحم شرائح كوب كريمة لبانى مشروم بصلة مقطعة ناعم 1/2 كوب من خليط السمن على الزيت دقيق كوبيتين ماء ملح وفلفل اسمر واى بهارات مفضلة طريقة التحضيـــــــــــــر:- هنتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل الاسمر هنقلب شرائح اللحم…

الكشـــــــــــري المصــــــري

الكشـــــــــرى المصرى اكلة المزاج وأكله الفقراء وعليها اقبال شديد خاصة فى يوم العيد بعد صيام شهر رمضان مفضلة لدى كل شرائح المجتمع يقبل عليها الجميع . المقاديــــــــــر: 1/4 ك مكرونة اسباجيتى 1/4 ك مكرونه صغيــــرة 1/4 ك عدس بجبـــــة كوب…

طاجـــــــــن التورلى باللحم فى الفرن

طاجن تورلى فى الفرن المقاديـــــــــــــر:- 1/2 ك لحم بصله متوسطة مقطعة جوانح فلفلة خضراء مقطعة 5 فصوص توم ناعمين خضراوات مشكلة حسب الرغبة ( بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات – جزرمقطعة مكعبات او حلقات – بسلة – فاصوليا مقطعة قطع صغيرة…

طريقة عمل كفتة الارز

  المقاديـــــــــــــر:- 1/2ك لحمة حمرا 1/4 ك رز بصلة صغيرة 5فصوص توم خضرا بقدونس وكزبرة ملح وفلفل اسمر وبهارات  مشكلة قرن فلفل اخضر واخر حار زيت للقلى طريقة التحضـــــــــــــــــر:– هنخلط المكونات السابقة اللحمة والبصل والملح والتوابل والارز والخضرا وهنطحنها فى…

طاجن البامية الخضراء

المقاديــــــــــر:- 1/2 ك بامية خضراء متوسطة الحجم 4 حبات طماطم كبيرة 5 فصوص توم 1/2 ك لحم فلفل اخضر حار بصلة صغيرة مفرومة طريقة التحضيــــــــــــــــر:- فى اناء على النار هنسلق اللحم فى ماء مغلى به حبهان وورق لورو وبصله رفيعة…