الخميس, يونيو 20, 2019
الرئيسيةطبخ وحلوياتدجاج مسحب محشي بالجبن والفطر
طبخ وحلويات

دجاج مسحب محشي بالجبن والفطر

نقدم لكم اليوم طبق شهي ولذيذ يقدم ك وجبة رئيسية اتمنى ان ينال اعجابكم

المكونات

* كيلو دجاج مسحب ومقطع
* بقدونس.
* علبة فطر مقطع.
* كاس جبن موزاريلا مبشور.
* ملح”حسب الرغبة”
* فلفل أسود”حسب الرغبة”
* باربيكا
* رشة سماق
* 1 ملعقة زيت زيتون
* 2 بيضه مخفوقه.
.* كأس بقسماط.
* زيت للقلي.

طريقة التحضير

* أولاً يملح ويبهر الدجاج ويترك جانباً

* ثم نحضر الحشوه وهي بقدونس ناعم وفطر وزيت الزيتون وجبن الموزاريلا ورشة فلفل نخلطهم جيداً.

* ثم نفرد قطعة الدجاج ونضع بطرفها الحشوه وتلف وتثبت باعواد الاسنان الخشبيه.

* ثم نضع قطع الدجاج بالبيض ثم البقسماط. ثم تقلى بالزيت.

* نصفها بصينيه بايركس ويوضع عليها ما تبقى من الحشوه.

* وأخيراً تدخل الفرن لمدة ربع ساعه.تقدم مع الارز والسلطات او حسب الرغبه وصحتين.

ابراهيم ماهر
العلم يجعلنا نعبر عما في أنفسنا بطريقة سامية ويهذب نفوسنا وينير أعماقنا فنشفى من أمراضنا وهو طريق الهامنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *