نقدم لكم فيما يلي الطريقة الأفضل لتحضير مايونيز صحي ولذيذ في المنزل بكل سهولة وسرعة
المكونات
صفارين بيض
ثلاث معالق كبار زيت عباد الشمس
ملعقة كبيرة خل ابيض
ملعقة كبيرة مسترد
ملح
كوب حليب خالي الدسم
ملعقتين كبار نشا
طريقة التحضير
نضرب صفارين البيض مع ثلاث ملاعق كبار زيت عباد الشمس في مضرب ثم نضيف ملعقة كبيرة خل ابيض و ملعقة كبيرة مسترد و ملح.
على النار نخلط كوب حليب خالي الدسم مذوب فيهم معلقتين كبار نشا ثم نرفعه على النار و نقلبه حتى يغلي ثم نصبه و هو ساخن ملعقة ملعقة تدريجيا الى خلطة الزيت السابقة و نضرب حتى قوام المايونيز ممكن نضيف معلقة صغيرة عسل ابيض لتوازن الطعم ممكن زيادة الخل و المسترد حسب الذوق الشخصي.
