موقع علمي تقني ثقافي ترفيهي يحتوي على موسوعة كبيرة من المعلومات
موقع علمي تقني ثقافي ترفيهي يحتوي على موسوعة كبيرة من المعلومات
الطحينة هي تلك الصلصة السميكة التي يتم صنعها من بذور السمسم وصنعها في المنزل يغنيك عن شرائها من السوق والتعرض إلى غش المصنعين. وتسمى الطحينة بأسماء عدة؛ منها الراشي والرهش والطحينية، وتعد الطحينة السائلة واحدة من أهم المكونات التي تضاف…
يستخدم السمسم للدهان والغذاء ، وهو ما يعرف بالسيرج ، ويحتوي السمسم على الاملاح المعدنية مثل الكالسيوم الباني للاسنان والعظام والفوسفور الداعم للاعصاب والمغنيسيوم المعالج لمرض السكر والحديد والنحاس والزنك والمنجنيز والبوتاسيوم ، وفيتامين ب ، ب2 ، ب6…