الوسم عصير الحصرم

في هذا الوقت من كل عام تتدلى عناقيد الحصرم الشهية , و” الحصرم” هو عبارة عن ثمار العنب التي يتم قطفها قبل بداية النضج، حيث تكون نسبة الأحماض العضوية فيها أعلى ونسبة سكرياتها أقل، ويعتبر عصيره، الحامض الطبيعي الأنسب للمأكولات…