المكونات
500جرام سمك فيليه أبيض
200جرام سمك سلمون مدخن
2ملعقة كبيرة مايونيز
2ملعقة كبيرة بقسماط
2بصلة خضراء
1/2ملعقة صغيرة كمون
بقدونس مفروم
كابرى
ملح
فلفل أسود
عصير ليمونة
جمبري ناضج على البخار
خبز وخس وطماطم وفلفل أخضر وجرجير
طريقة التحضير
قومي بتسوية السمك الفيليه على بخار الماء بالليمون(نصف تسوية)ثم إفرمي السمك مع السمك المدخن المقطع
أضيفي البصل الأخضر المفروم والمايونيز ثم أضيفي الكابري والكمون و البقسماط و البقدونس المفروم
أضيفي الملح والفلفل الأسود المجروش وقلبيه جيداً ثم إشوي وجه الخبز على الشواية المدهونة بزيت الزيتون
قطعي خليط السمك أقراص برجر و إشويه
لعمل صوص البرجر :
ضعي المايونيز مع الكابري والجمبري الناضج على البخار
قدمي برجر السمك فى السندوتش مع الخس وشرائح الطماطم والفلفل الأخضر مع الجرجير وصوص البرجر
والف صحة وعافية
