من منا لا يحب البيتزا بالطريقة الايطالية اللذيذة والشهيرة نقدم لكم اليوم طريقة مميزة لتحضير البيتزا الايطالية اتمنى ان تنال رضاكم
المكونات
مقادير العجينه:
4 كاسات دقيق(بتعملك 2 بيتزا وسط)
1 1/4 كوب ماء دافئ
1 ملعقه كبيره خميره
1 ملعقه صغيره سكر
1 ملعقه كبيره ملح او حسب رغبتك
2 ملعقه كبيره زيت زيتون
مقادير الخضار:
1 بصله صغيره مقطعه مكعبات
1 فليفله خضراء مكعبات
1 علبة مشروم
(شوحي الخضار بزيت زيتون بتعطيهم نكهه رائعه)
زيتون مقطع شرائح
1 حبة طماطم مكعبات
1 كيس جبنه موزريلا
1 جبنه شيدر
يمكنك اضافة كل ماتحبي من خضار, لحوم
مقادير الصلصه:
3 ملاعق كبيره صلصة طماطم
1 ملعقه كبيره اورغانو او زعتر
1/2 ملعقه ثوم بودره
1/2 ملعقه صغيره بصل بودره
1/2 ملعقه صغيره ببريكا
1/2 ملعقه صغيره فلفل حار (اختياري)
1/2 ملعقه صغيره سكر
3-4 ملاعق كبيره ماء
اقرأ المزيد على موقع لحن الحياة
الأسباب التي تؤثر على حدوث الحمل عند النساء
أهمية شرب الماء خلال ريجيم لإنقاص الوزن للتخلص من الدهون
أحدث تسريحات و قصات الشعر للرجال
طريقة التحضير
1-ذوبي الخميره في الماء الدافئ مع السكر واتركيهم 5 دقائق ليتفاعلو
2-ضعي الدقيق في وعاء العجين مع الملح وزيت الزيتون ثم اضيفي الماء المذاب به الخميره واعجنيهم جيداً حتى تصبح عجينه لينه ومرنه
3-اقسمي العجينه الى قسمين واحضري وعائين غميقين ادهنيهم بزيت زيتون
4-ضعي العجين وادهني كل اطرافهم بزيت الزيتون
5-اتركيهم في مكان دافئ ساعه ونصف الى ساعتين
6-بعد ساعه ونصف اخرجي العجينه ولميها بيدك ثم اغمريها بالدقيق بكل جوانبها
7- افرديها على كاونتر نظيف بيديك مديها حتى تصبح رغيف
8-انقليها الى صينيه مدهونه زيت زيتون او عليها ورقة زبده حتى لا تلتصق العجين اثناء الخبز
9-في طبق الصلصه اخلطي كل المكونات سوى مع بعض حتى تحصلي على صلصه لذيذه
10-ادهني عجينة البيتزا بالصلصه ثم ضعي الجينه المبروشه موزريلا شيدر اي نوع متوفر.
11-ثم الطماطم وشرائح الزيتون ثم البصل والمشروم والفلفل الاخضر المقطعين والمشوحين قليلا في زيت الزيتون
12-اخبزيها بالفرن على درجة حراره 180 بالرف الاوسط لمدة 20 دقيقه
وصحتين وعافية