الأربعاء, أكتوبر 16, 2019
الرئيسيةطبخ وحلوياتطريقة طبيعية لعمل الدبس بندورة معجون الطماطم دون اضافة مكونات صناعية
طبخ وحلوياتمعلومات عامة

طريقة طبيعية لعمل الدبس بندورة معجون الطماطم دون اضافة مكونات صناعية

اليوم سوف نتكلم عن نوع من المونه السوريه الذي لا يستغني عنها اي بيت هذا وتدخل في مكونات معظم الاكلات السورية واصبح القليل الي بقوم باعدادها في المنزل واصبحنا نشتريها من السوق وهي رب البندوره {دبس البندورة } الطبيعي واللذيذ والخالي من اي مكونات صناعيه وخاصة في ايام الصيف ل قلت ثمن البندورة وانا الحمدلله قمت باعداد رب دبس البندورة البيتي اللذيذ والصحي

مكونات دبس البندورة

الملح والبندوره فقط

الطريقة

نقوم بشراء البندورة ونراعي ان تكون حبات البندورة كبيره وناضجه جيدا اي لونها احمر غمق لحتى نحصل على اكبر كميه من رب البندوره ثم نقوم بغسيل البندورة وتنظيفها ونقطعها قطع متوسطة الحجم مثل جبت الجوز وعند انهاء الكميه نرش الملح الخشن عليها كل 10كيلو بندوره كاس شاي ملح ونفرك المكونات بل يدين جيدا ثم نضعها في اواني كبيره على النار لحين الغليان نطفئ النار ونتركها لتبرد

إقرأ المزيد على موقع لحن الحياة

شوربة كريمة الفطر الشهية بطريقة سهلة

أسباب ترهل الصدر عند النساء والعلاج الطبيعي الآمن

أهم مخاطر و أضرار زيادة الوزن و السمنة المفرطة على الصحة

نقوم بوضع مصفايه خاصه ل رب البندوره مصنوعه من الستانلس فوق قدر ونضع كميه من البندورة المطبوخه ونقوم ب عصرها قدر المستتطاع ونبعد القشور حتى انتهاء الكمية ناخذ سائل البندورة ونضعه في اواني ستانلس نظيفه ونتركها على الشمس وكل يوم نحرك ونقلب حتى يصبح قوامه سميك ونتاكد انه لا يوجد في ماء نحضره ونضعه في اواني زجاجيه نظيفه وجافه ونغلقها هكذا تبقا صالحه للاكل سنتان انشالله

اترك تعليقاً