المكونات
نص كيلو دجاج مقطعه شرائح
1بصله مقطعه شرائح
0.25 فنجان زيت زيتون
0.25 فنجان خل
علبه زبادي
ملعقة صغيره ملح
ملعقة صغيره فلفل اسود
ملعقة صغيره كاري
ملعقة صغيره قرفه
ملعقة صغيره بهارات مشكله او بهارات شاورما
مقادير الرز:
كوب رز منقوع بالماء لمدة ساعه
نص فنجان زيت زيتون
نص ملعقه صغيره ملح
نص ملعقة صغيره فلفل اسود
نص ملعقة صغيره كاري
نص ملعقة صغيره كركم
3 ورق لورا
3 فصوص قرنفل
مقادير الثوميه:
2 علبه زبادي
3 ملاعق مايونيز
2 فصوص ثوم مفروم
ملح
طريقة التحضير
نضع كل المقادير الخاصة بتتبيله الدجاج على بعض وبعد ذلك نضيف الدجاج عليها ونقلبهم جيدا وندخلها الثلاجه ساعتين وممكن نتبلها قبل بيوم بعد ذلك ناخد الدجاج ونضعها في وعاء علي النار مع البصل والتتبيله ونتركها حتى تستوي وتجف مياهها
نضع زيت الزيتون على النار ثم نضع الرز المنقوع عليه ونضيف عليه الماء وكل التوابل ونتركه حتى الاستواء
نضع المايونيز مع الزبادي مع الثوم ونقلبهم جيدا
نقوم بتقطيع الخبز اللبناني ونقلبه مع الزبده وندخله الفرن يتحمص او نقليه بالزيت
خطوه التقديم: نضع الخبز المحمص في الطبق ثم الرز وبعد ذلك الدجاج وثم الثومية وبألف هنا💗
