من افضل الوصفات لعمل السجق وصفة شهية ولذيذة من مطبخ لحن الحياة
مكونات السجق
نصف كيلو لحم مفروم
نصف كيلو ممبار أو فوارغ ضاني صغير
5 فص ثوم
فلفل حار
ملعقة صغيرة بهار
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة ملح وفلفل
رشة كمون
رشة جوزة الطيب
طريقة تحضير السجق
يتبل اللحم بقطع الفلفل الحار والثوم والتوابل والملح والفلفل جيداً
طريقة تحضير فتة داوود باشا من اشهى الوصفاااااااات
يحشى الممبار او ما يسمى الفوارغ بعد تنظيفه وغسله ودعكه بالدقيق والملح والخل بحشو اللحم وبذلك يكون السجق البيتي جاهزاً للإستخدام في عمل وصفات مختلفة من السجق.
