فوائد الخل الطبيعي كثيرة ومتنوعة و لكن ليس كل الخل يتم صناعته بشكل طبيعي وآمن لذا نعرض اليوم عليكم أفضل طريقة ل صناعة الخل الممتاز الذي يحوي أكبر عدد من الفوائد
1- يقطع التفاح قطعا صغيرة.
2- يوضع في مطربان زجاجي كبير على آخره.
3- يغطى المطربان بغطائه الأصلي لمدة 40 يوما دون دخول الأكسجين له.
إقرأ أيضاً في موقع لحن الحياة
استخدامات النفي في اللغة الإنجليزية شرح و أمثلة الدرس 47
اسباب إلتهاب الشعب الهوائية و أعراضها و كيفية تعامل المريض معها
تأثير نوع فصيلة دم الزوجين على الإنجاب
4- يكشف الغطاء بعد ذلك وتوضع قطعة من الشاش على فوهة الوعاء بحيث يدخله الأكسجين لمدة شهر كامل
5- قد يظهر خلال فترة التخليل بعض التعفن على السطح ، وهذا طبيعي
6- بعد نهاية السبعين يوما ينخفض مستوى التفاح المخلل إلى النصف ونجد أن ما بقي في المرتبان يتحول إلى طبقتين: طبقة سطحية فيها بعض التعفن ، وطبقة كبيرة عميقة نظيفة رائعة تحتوي على قطع التفاح بلون أحمر بني وتسبح في سائل بنفس اللون تقريبا وهو الخل الطبيعي .
تزال الطبقة العفنة من على الوجه بما فيها وتبقى الطبقة العميقة النظيفة الرائعة
7- يؤخد السائل المتشكل ويعصر ما تبقى من قطع التفاح باليد
8- يحفظ الخل المتشكل في الثلاجة.
يلاحظ أنه لصنع زجاجة واحدة من الخل قد نحتاج إلى ما يعادل صندوقا من التفاح
