دائما ما ينصح بتناول خل التفاح لما له من فوائد عديدة خاصة لمن يتبعون أنظمة غذائية معينة، وعلى الرغم من أن الكميات الصغيرة من خل التفاح تكون جيدة وصحية بشكل عام ، إلا أن تناول الكثير منها قد يكون ضارًا أو حتى خطيرًا
أضرار خل التفاح لمرضى السكر
لا ينصح مرضى السكر ممن يتعاطون الأنسولين بتناول خل التفاح في طعامهم حيث يؤثر على معدل خروج الطعام من المعدة ويبطئ عملية الهضم
تأثير خل التفاح على الجهاز الهضمي
أثبتت الدراسات البشرية والحيوانية أن خل التفاح وحمض الخليك قد يقللان الشهية ويعززان الشعور بالامتلاء ، مما يؤدي إلى انخفاض طبيعي في السعرات الحرارية ، ولكن يحدث معه عسر هضم مع شعور بالغثيان
انخفاض مستويات البوتاسيوم وهشاشة العظام
قد يؤدي خل التفاح في بعض الحالات إلى إنخفاض نسبة البوتاسيوم في الدم وهشاشة العظام خاصة لمن يتناولونه بجرعات كبيرة ولفترات طويلة ، حيث يفسر الأطباء ذلك بأن الجرعات اليومية الكبيرة من خل التفاح تؤدي إلى ترشيح المعادن الموجودة بالعظام لتخفيف الحموضة والتي تؤثر بالتبعية على سرعة تكوين عظام جديدة
تآكل مينا الأسنان من أهم أضرار خل التفاح
أثبتت دراسات أن الأطعمة والمشروبات الحمضية تلحق الضرر بمينا الأسنان ،ولكن بعض الأبحاث تظهر أن حمض الأسيتيك في الخل قد يؤدي أيضًا إلى تلف مينا الأسنان.
حمض الأسيتيك يسبب حروق بالحلق والحنجرة
يعتبر حمض الأسيتيك الموجود بخل التفاح من أكثر الأحماض شيوعا في إحداث حروق الحلق ، حيث اعتبر بعض الباحين الخل مادة كاوية قوية ولابد من أن يحفظ بعيدا عن متناول الأطفال
ملامسة خل التفاح للجلد تؤدي إلى الحروق
نظرا للطبيعة الحمضية القوية لخل التفاح فأكد بعض الباحثين أنه قد يسبب حروقا عند استخدامه على الجلد ، حيث أصيبت طفلة تبلغ من العمر 14 عامًا بتآكل في أنفها بعد وضع عدة قطرات من خل التفاح لإزالة شامة، بسبب وصفة رأتها على الإنترنت
خل التفاح يتفاعل مع بعض الأدوية
يمنع تناول خل التفاح لمن يتعاطون الأنسولين أو الأدوية المنشطة له والديجوكسين وبعض الأدوية المدرة للبول حتى لا يؤدي إلى انخفاض نسبة البوتاسيوم أثر من اللازم مما قد يؤثر على العظام
