القهوة سلاح ذو حدين..كيف تؤثر على وزن الجسم؟

ماهو تأثير القهوة على الوزن ؟؟

سؤال شائع، يجول بخاطر كثير منًا، فالقهوة واحدة من أكثر المشروبات شعبية بين الملايين حول العالم..

مع ذلك، فإن لها تأثيرات مباشرة في كثير من وظائف الجسم..

وكذلك الآراء حول تأثير القهوة على الوزن زيادة أو نقصاناً متباينة..

حيث يرى البعض أنها تساعد على خسارة الوزن بينما يرى البعض الآخر أنها سببًا في زيادة الوزن.

مما دعا كثير من الباحثين لوصفها بالسلاح ذو الحدين..

فما الجواب الدقيق؟ وهل القهوة تزيد الوزن بالفعل؟

دعونا نتعرف على الإجابة من خلال المقال التالي..

 

هل القهوة تزيد الوزن؟

الإجابة المختصرة هي لا، القهوة لا تزيد الوزن..

بل على النقيض قد تساعد القهوة على خسارة الوزن. ومع ذلك، لا تعتبر هذه الإجابة سليمة بشكل كامل..

حيث يجب التنبيه إلى أن المقصود في هذه الإجابة القهوة السوداء الخالية من الإضافات ولا تنطبق هذه الإجابة على كل أنواع القهوة.

السعرات الحرارية في القهوة:

لكي نتمكن من معرفة تأثير أي مشروب على الوزن يجب أولًا أن نكون على دراية بـالسعرات الحرارية في المشروبات.

بداية وكما هو معروف أن القهوة تحتوي على مادة الكافيين، ما قد يؤدي إلى قلة النوم وزيادة الرغبة الشديدة في تناول السكر لدى بعض الأفراد..

وكلاهما من العوامل التي قد تؤثر سلبًا في الوزن، إضافةً إلى ذلك، تحتوي عديد من مشروبات القهوة على بعض الإضافات الأخرى، مثل السكر المضاف أو الكريمة أو الحليب أو المبيض..

تحتوي كل منها على سعرات حرارية زائدة، لذا فإن تناول القهوة دون وعي يساعد على زيادة الوزن والإصابة بالسمنة.

مع ذلك، يمكن لتناول القهوة الداكنة تعزيز الحفاظ على الوزن الصحي..

فالقهوة في حد ذاتها منخفضة في السعرات الحرارية، ما قد يسهم في إنقاص الوزن الزائد..

يحتوي كوب واحد من القهوة بحجم 240 ملليلترًا على ما يعادل 95 ملليجرامًا من الكافيين وفقًا لنوع الحبوب وطريقة التحميص والإعداد..

يحفز الكافيين الجهاز العصبي لإرسال إشارات مباشرة إلى الخلايا الدهنية ليطلب منها تكسير الدهون..

بالطبع، لا يساعد إطلاق الأحماض الدهنية في الدم على التخلص من الدهون إلا في حالة رفع معدلات حرق السعرات الحرارية أكثر مما يستهلك الجسم ..

وذلك من خلال النظام الغذائي، تُعرف هذه الحالة باسم توازن الطاقة السلبي..

بالوصول إلى تلك المرحلة، يمكنك إنقاص الوزن بشكل صحي..

لذا، فإن تناول الكافيين قد يساعد على عملية تسريع التمثيل الغذائي ، لكنه لا يساعد على إنقاص الوزن منفردًا.

 

متى تتسبب القهوة بزيادة الوزن؟

على الرغم من أن القهوة قليلة السعرات وتساعد على خسارة الوزن..

إلا أن البعض قد يتعرض لزيادة الوزن بشكل ملحوظ عند إضافة القهوة لنظام غذائهم اليومي، وهذه هي الأسباب:

أولًأ: تناول الكثير من القهوة:

الإكثار من تناول القهوة قد يؤدي إلى زيادة الوزن لاحتواء القهوة على الكافيين..

وزيادة نسبة استهلاك الكافيين خلال اليوم تؤدي إلى الأرق وقلة النوم..

بالإضافة إلى زيادة الرغبة في تناول الحلويات والسكريات وهو ما يؤدي إلى زيادة الوزن.

ثانيًا: إضافة السكر والمنكهات إلى القهوة:

في الحقيقة الكثير من الأشخاص لا يستسيغون القهوة السادة أو الخالية من أي إضافات.

لذلك يتم إضافة الكثير من السكر، والحليب، ومبيض القهوة، والكريمة، والنكهات الأخرى مثل نكهات الفانيلا والكراميل والشوكولاتة والبندق وغيرها.

وهذه الإضافات تجعل القهوة غنية بالدهون والسكريات والسعرات الحرارية.

لذلك، إذا كنت تشرب قهوتك بهذه الإضافات فمن المؤكد أنك ستتعرض لزيادة الوزن.

 

اقرأ أيضاً في لحن الحياة:

فوائد تفل أو طحل أو بقايا القهوة

 

كيف تتجنب زيادة الوزن مع القهوة؟

• لا تكثر من تناول القهوة، تناول كوبين متوسطين أو ثلاثة صغيرة الحجم بحد أقصى خلال اليوم.
• تجنب إضافة السكر ويمكنك إضافة بدائل السكر المناسبة للرجيم لتحلية القهوة.
• تجنب أكياس القهوة الجاهزة، وكذلك تجنب تناولها في المقاهي والكافيتريات واكتفي بصنعها في المنزل.
• إذا كنت تفضل القهوة المنكهة، استخدم الفانيلا الخام أو نكهة البندق الخام الخالية من السكر بدلًا من شراب النكهات.
• يمكنك إضافة الحليب قليل الدسم أو بدائل الحليب الصحية.
• استغني تمامًا عن الكريمة لكي تتجنب الدهون الزائدة.

كيف تساعد القهوة على خفض الوزن؟

يساعد الكافيين الذي تحتوي عليه في تنشيط عملية الأيض من خلال زيادة إنتاج الحرارة في الجسم بهدف الحفاظ على توازن معدل الحرارة فيه..

ما يزيد من قدرة الجسم على حرق الوحدات الحرارية والدهون.

كما أن القهوة تعتبر فاعلة في مواجهة مشكلة السيلوليت التي تعانيها كثيرات لاعتبارها تزيد من دفق الدم وتكافح مشكلة انحباس السوائل في الجسم.

انطلاقاً من ذلك تستخدم مكوناتها الفاعلة الأساسية في كريمات التنحيف. هذا، إضافة إلى كونها تلعب دوراً في الحد من الإحساس بالجوع.

وفي مقابل دورها الإيجابي في الحفاظ على الرشاقة، لها فوائد صحية عديدة أبرزها:

*تسهيل عملية الهضم عبر زيادة إنتاج الأنزيمات المسؤولة عن ذلك.

*كما أنها تزيد من معدل النشاط لذلك لا ينصح بتناولها بعد الساعة الرابعة تجنباً للأرق.

*كما أنه على الاشخاص الذين يعانون مشاكل في القلب والشرايين أن يحدوا من تناولها.

أما في حال تناولها باعتدال فقد أظهرت دراسات أن القهوة تحفز الجهاز العصبي المركزي ما يسمح بالوقاية من مشكلات الضمور في الجهاز العصبي كداء ألزهايمر والباركنسون.

*تقوية الذاكرة: فعندما تلقي فريق من المتطوعين جرعة من 100 ملجرام من الكافين ما يعادل فنجان واحد من القهوة ، وجد الباحثون بأنها تعمل علي زيادة نشاط الدماغ و تحسين الذاكرة.

اقرأ أيضاً في لحن الحياة:

تعرف على أغرب أنواع القهوة في العالم كقهوة البيض مثلاً!!!

الأثار الجانبية لزيادة الكافيين:

يعتبر الكافيين عموماً مادة أمنة، إلا أنه إدمان..

فالمشروبات مثل القهوة قد تخفي أعراض التعب لكنها لا تحل محل حاجة الجسم للنوم..

لذلك، لا تحاول الحصول علي الكثير من الكافيين لأنه يجعل الجسم مرهق وعرضة للمرض وتصبح النتائج خطيرة .

تعد الكمية الموصي بها  هي أقل من 600 ملجرام –  50.0 ملجرام تقريباً..

كوب من القهوة بحجم 8 أونص يحتوي علي ما يقرب من 200 ملجرام..

يحمل الكثير من الكافيين اثار جانبية خطيرةأخرى منها :

بالإضافة إلى خطر الجفاف الذي يمكن أن يرجع إلى أن الكافيين مدر للبول بالنسبة لأولئك الأفراد الذين يستهلكوا كميات كبيرة من الكافيين..

فهم يحتاجون إلى الكثير من الماء لتعويض السوائل المفقودة خصوصاً أثناء ممارسة التمارين الرياضية.