طريقة طبخ حب الفاصولياء

احصل على نكهة مميزة في تحضير حب الفاصولياء بسهولة 

الفاصولياء بأنواعها المختلفة من الخضار الأساسية واللذيذة التي تكون أساسية وموجودة دائماً حتى في المناسبات على المائدة العربية، ويتم تحضير الفاصولياء بعدة طرق مثل الفاصولياء الخضراء بزيت الزيتون، وحب الفاصولياء إلى جانب الأرز، كما تحضر الفاصولياء كنوع من السلطة، وهي كوجبة صحية وأساسية ولذيذة ومصدر مهم للبقوليات يتم تموينها بعدة أشكال مثل سلقها وتعريضها للشمس أي جافة أو تخزينها بطريقة التجميد في الفريزر،  وهي على عدة أنواع الفاصولياء البيضاء و الفاصولياء الحمراء و والفاصولياء السوداء و الفاصولياء  الخضراء لكن أكثر أنواعها شهرة هي الفاصولياء البيضاء سنقدم اليوم لكم وصفة سهلة وسريعة لتحضيرها على الطريقة السورية. 

طريقة تحضير مرق حب الفاصولياء

ـ المكونات: 

كوبين حب فاصولياءـ ليتر ونصف ماء مغلي ـ نصف كيلو لحمة مفروم خشن / أو حسب الرغبة/ـ ٢٠٠ غرام  دهنة ـ  ثوم مفروم ناعم ـ معلقتين كزبرة ـ ملح ـ معلقة فلفل أسود ـ معلقتين كبار رب البندورة. 

إقرأ أيضاً في لحن الحياة 

نصائح للمبتدئين في التعامل مع الشعر والصبغة والميش

حزازير قصيرة مع حلولها

ملخص أحداث معركة مؤتة

ـ الطريقة: 

ـ توضع  الطنجرة على النار و توضع الدهنة في الطنجرة حتى تذوب. 

ـ تضاف اللحمة المفرومة إلى الدهنة ويتم تقليبها على نار، هادئة حتى تنضج بشكل كامل ولا تحترق. 

ـ بعد نضج اللحمة يضاف الثوم والكزبرة إليها ويتم تقليبها حتى يكتسب الثوم اللون الأشقر. 

ـ يتم إضافة الكمية المخصصة من حب الفاصولياء و الفلفل الأسود والملح. 

ـ يصب الماء المغلي في الطنجرة، وفي حال كان الطبخ على الطنجرة العادية يتم الانتظار حتى تبدأ حبات الفاصولياء بالنضج ومن ثم يضاف إليها رب البندورة. 

ـ في حال كان الطبخ على طنجرة البخار يتم إضافة الماء ورب البندورة بنفس الوقت وقفل الطنجرة وتركها حسب نوع الفاصولياء. 

ـ لا يحتاج حب الفاصولياء إن كان معلب، إلى الكثير من الطبخ، تحتاج الفاصولياء المنقوعة إلى وقت أقل في الطبخ، كما يمكن أن يلعب نوع الفاصولياء دوراً في مدة نضجها. 

ـ يمكن أن تترك الفاصولياء في طنجرة البخار لمدة ربع ساعة في حال لم تم نقعها ثم يتم تفقدها. 

ـ يقدم إلى جانبها الأرز بالشعيرية والخضار. 

~وصحتين وعافية ~

تحضير سلطة الفاصولياء الحمراء 

ـ المكونات: 

نصف كوب فاصولياء حمراء ـ نصف كوب حمص مسلوق ـ خس مفروم حجم وسط ـ قرن فليفلة حمرة أو خضرة مفروم  ناعم ـ  معلقتين رمان ـ  كوب لبن ـ معلقة كبيرة ميونيز ـ معلقة صغيرة ثوم بودرة ـ ملح حسب الرغبة. 

الطريقة: 

ـ في وعاء صغير توضع الخضار المفرومة والمغسولة بشكل جيد. 

ـ يتم خلط الخضار مع بعضها في الوعاء.

ـ يتم مزج اللبن مع الميونيز وبودرة الثوم والملح. 

ـ يضاف الخليط إلى الخضار ويتم خلطه معها. 

ـ يوضع في صحن السكب ويزين بحبات الرمان. 

~وصحتين وعافية ~

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

اللهم صلِّ وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه الطيبين الطاهرين أجمعين.