Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the arabic-webfonts domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/u888600242/domains/ilhyh.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 6114
طريقة تحضير ومكونات يخنة الدجاج بالخضار - لحن الحياة

طريقة تحضير ومكونات يخنة الدجاج بالخضار

المكونات

كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات

100غ من الزبدة مع ربع كوب من الزيت

2 إلى 3 جزرات مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة ومسلوقة

عودان من الكراث، مقشران ومنظفان ومغسولان ومقطعان إلى قطع من 2 إلى 3 سم

4 رؤوس بطاطا مقشرة ومقطعة إلى مكعبات ومقلية

علبة من الفطر الكامل، مصفّاة من الماء

نصف باقة من البقدونس المفروم

نصف كوب من مرقة الدجاج

كوبان من الكريما الطازجة

ملح وبهار

بيضتان

ملعقة طعام من الخل أو عصير ليمون

 

هل تتأثر جينات البشر بالطعام ونمطه

 

طريقة التحضير

يسخن الزيت في مقلاة. تضاف مكعبات الدجاج وتقلى سريعاً حتى تصبح بيضاء اللون. يرش عليها الملح والبهار الأبيض والقليل من البهار الحلو.

 

يضاف الجزر المسلوق مع الكراث ويتابع القلي حتى يذبل الكراث قليلاً.

 

يضاف الفطر مع نصف كوب من مرقة الدجاج ويطهى الكل حتى يتضاءل حجم الصلصة ويبقى القليل منها فقط، وتنضج الخضار ومكعبات الدجاج.

 

تضاف البطاطا المقلية وتخلط مع المزيج.

 

تضاف 4 أكواب من الكريما الطازجة المخفوقة مع بيضتين، إضافة إلى الخل أو عصير الليمون. يطهى المزيج لبضع دقائق إضافية، ثم تطفأ النار ويضاف البقدونس المفروم.

ابراهيم ماهر
ابراهيم ماهر

العلم يجعلنا نعبر عما في أنفسنا بطريقة سامية ويهذب نفوسنا وينير أعماقنا فنشفى من أمراضنا وهو طريق الهامنا

المقالات: 1439

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *