نصائح مطبخية مهمة لكل ست بيت

للمبتدئين في  الطبخ لا تتخطوا هذا المقال 

يواجه العديد من الناس  المشاكل في المطبخ لاسيما المبتدئين ولكي تحصلي على طعام شهي بسهولة إليك هذه  النصائح ستساعدك في أن تبهري كل من حولك بأطعمة ذات مذاق رائع ومميز. 

1ـ لكي تحصلي على دجاج طري جداً وينضج بسرعة  👌🏻فقط أضيفي ملعقة زيت زيتون وخل للتتبيلة✌🏻✌🏻. 

3ـ لكي تتجنبي وجود مادة لزجة في الملوخية🙄… أضيفي الكثير من السمن  وقومي بتقليب  الملوخية  جيداً👈🏻 ثم أضيفي ملعقة ملح الليمون فور إضافتك مرق الدجاج الساخن 😊. 

3 ـ لكي يسهل عليك تقشير البيض المسلوق🥚🥚وتتجنبي تكسيره أثناء التقشير 🫰🏻 أضيفي ملعقة ملح للماء أثناء السلق✌🏻.

4ـ حتى تتجنبي السلطة الذابلة🥗  لا تضيفي الملح إلى السلطة باكراً بل 🫰🏻 قومي بإضافته  قبل التقديم مباشرة😉..

إقرأ أيضاً  في لحن الحياة 

تخلص من الرسائل الترويجية والإعلانات التي تصل لحساب Gmail على سطح المكتب والهاتف المحمول

الحب من طرف واحد و التخلص من حب شخص لا يحبك

العداء بين الأخوة – قصة واقعية عن الكره بين أخوين

5ـ لكي تحصلي على عجينة هشة وطريقة 🫰🏻أضيفي معلقة لبن و  حليب بودرة للعجينة😊. 

6ـ  لكي تتجنبي احتراق البصل🧅 أضیفي  ملعقة ملح أثناء تقلیبه بالزيت سيجعل لونه موحداً ✌🏻. 

7ـ لكي تحصلي على كبسة ذات طعم مميز 😉وتشبه كبسة المطاعم 🫰🏻💙أضيفي عصير نصف برتقالة 🍊بعد أن تنضج وانتظري 10 دقائق للسكب🙂. 

8ـ لكي  تتجنبي الرائحة الزنخة🫤 أثناء قلي السمك ضعي قشر ليمون🍋 في الزيت✌🏻. 

10ـ لكي تحصلي على طعم شوربة  دجاج 🥣مميز قومي بتقليب الدجاج مع البصل والبهارات😊. 

11ـ لكي تتجنبي سواد اليدين🫢 بسبب حفر الباذنجان🫰🏻… افركي يديك بليمونة🍋 قبل البدء بالحفر. 

12ـ لكي تتخلصي من حرق الفليفلة الحارة 🌶🌶🌶عليكي بفرك يديك بمسحوق الغسيل مرتين أو ثلاثة وسيهدأ الحرق😊. 

13ـ لكي تتجنبي تعجن الرز وتحصلي  على رز مفلفل 😉أضيفي الرز أضيفي الرز على ماء،👈🏻 مغلي وليس بارد. 

14ـ لكي على مرق رب البندورة متماسك جيداً 🫰🏻أضيفي معلقة سكر للمرق أثناء الطهي✌🏻. 

15ـ  لكي تحصلي على تبولة😊 ذات طعم مميز أضيفي🫰🏻 عصير لميونة 🍋للبرغل أثناء نقعها. 

16ـ أضيفي الزبيب  لأرز المندي بعد غلي الماء لكي👈🏻 يحافظ على شكله وقوامه ولا يذوب في الطبخ🙂. 

17ـ لكي تتجنبي تكون السوس أو الدود في الطحين ضعي بينه فلفل 🌶 🌶حار مجفف✌🏻. 

18ـ لكي  تتجنبي امتصاص الطعام للزيت 🫰🏻أضيفي ملعقة خل للزيت أثناء القلي 🙂.

19ـ  لكي تحصلي على لون ذهبي للسمك 🫰🏻أضيفي اغمسي السمك بالطحين والنشا 🙂ثم غطسيه قبل القلي بماء بارد بسرعة ✌🏻😊. 

20ـ وآخر نصيحة.. طنجرة البخار تساعدك أستغليها 👌🏻 لأنها سريعة وتنضج الطعام بشكل أفضل 🙂✌🏻. 

اللهم صلِّ وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه الطيبين الطاهرين أجمعين.