ابتسام

ابتسام

تحضير و طبخ باذنجان مقلي بالخل والثوم

الباذنجان من الخضار الشهية والتي تدخل وتكون وصفات عديدة في الطبخ و يتميز بمذاقه الفريد وفوائده المتنوعة ويمكن شويه أو سلقه أو قليه أو تقديده ويشبه تقريباً البطاطا في طرق تحضيره و يتميز في غناه بالألياف اليوم نتابع هذه الوصفة…

تارت الخوخ اللذيذ

تابعي معنا هذه الوصفة اللذيذة وفاجئي عائلتك بطعمها الرائع المقاديـــــــر المطلوبـــــــــة:- 200جم زبدة 100جم زبدة غير مملحة 2صفار بيضة معلقة سكر رشة ملح للحشــــــــــوة :- خوخ مقطع نصفين 1/2 كوب من السكر زبدة غير مملحة 2 معلقة كبيرة دقيق 1/2…

بودينــج الفــانيــلـيا اللــذيــذ

المقاديــــــــــــــــــــر المطلوبــــــــــــــة : 3أكواب ونصف من الحليب 1/2 كوب من السكر 1/4 كوب نشا عدد 2 بيضة صفار بيضة واحدة معلقتين فانيليا كبيرة من الزبدة   طريقـــــــــة التحضــــــــــير : فى وعاء هنخلط 1/4 كوب السكر مع النشا وبعدين هنضيف البيض…

طاجن الباذنجان بالكفتة و الجبن

  المقاديـــــــــــــــــر:- كيلو باذنجان بصلة مفرومة 1/4 كيلو لحم مفرومة بقدونس وكزبرة مفرومة ملح وفلفل اسمر صلصة طماطم زيت جبنة مبشورة طريقة التحضيــــــــــــــــر:- هندخل الباذنجان الفرن لمدة ربع ساعة فى الطاجن ونخرجة من الفرن نقسم الباذنجانه نصفين وهنخرج قلب الباذنجان…

السمك الصيادية بالارز المبهر

المقاديـــــــــــــــــــــــر:- 3 بصلات مقطعة شرايح 2كوب ارز 1/2 معلقة من الكركم 1/4 معلقة بهارات ملح وفلفل سمك فيليه او اى نوع سمك مفضل لك دقيق مبهر طريقة التحضيـــــــــــــــــــــــر:- فى مقلاة هنقلى الصنوبر فى الزيت ويستغنى عنه ان لم يتوفر لديك…

الدجاج المشوي

المقاديــــــــــــــــــــــــــــــــــر:- دجاجـــة كبيــــــــــــرة 1/2 علبة زبادى 2معلقة زيت زيتون كركم جنزبيل توم مفروم 4 فصوص بصلة مفرومة ملح وفلفل اسمر بهارات طريقــــــــــــــــة التحضيــــــــــــــر: هنغسل الدجاجة جيدا وتشطف بماء وليمون وتصفى فى اناء هنضيف الزبادى والزيت والكركم والزنجبيل والتوم والبصلة المفرومة…

طريقة عمل أرز مبهر بالجمبـــــــــــــري

المقاديـــــــــــــــــر: 1/2 جمبــــــــــــــرى مسلوق 2كوب من الارز البسمتى المنقوع فى الماء 2كوب ماء ملح وفلفل اسمر معلقة صلصة طماطم معلقة جنزبيل بصلة مفرومة معلقتين زيت بهارات سمك طريقـــــــــــة التحضيــــــــــــــــــــــــــر:- فى اناء على النار هنضيف الزيت وفيه البصلة المفرومة مضاف لها…