طريقة عمل فطائر محشية بالجبن

المقادير 4كوب دقيق منخول 3ملاعق صغيره خميره فوريه 3ملاعق كبيره زبده او سمنه نص ملعقةصغيره ملح ملعقة كبيره سكر صغيره ماء للعجن الحشو: جبنه بيضاء نعناع ناشف زيتون اسود حسب الرغبه للتزين: بيضه وحليب والسمسم الطريقه: نحضر الدقيق المنخول ونضع…

طريقة عمل خبز التورتيلا

المقادير: 3 أكواب دقيق. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 2 ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة. 1 ملعقة صغيرة سكر. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1/4 كوب لبن. الطريقة:في إناء عميق تُخلط جميع المكونات، وتُعجن باليد حتى تتماسك (يمكن إضافة…

أطعمة تساعد الجسم على مقاومة حر الصيف

البطيخ: يمثل الماء حوالي 90 % من مكونات البطيخ، لذلك يساعد على إبقاء الجسم رطباً في درجات الحرارة المرتفعة، كما يحتوي على فيتاميني (A,C)، والدهون التي تعتبر مضادة للأكسدة، ومفيد لمرضى القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان. ويمكن التغلب على…

التين الشوكي التين الصبار

ينتظر الكثيرون فصل الصيف لتناول ثمرة “التين الشوكي” أو “الصبار” ذات المذاق الرائع والفوائد الصحية والجمالية المتعددة، فالفاكهة ذات الأشواك الكثيرة تحظى بشعبية كبيرة لقيمتها الغذائية العالية وغناها بالفيتامينات، والأملاح المعدنية المختلفة، والألياف، ومضادات الأكسدة. يلقب البعض التين الشوكي بـ”صيدلية…

طريقة عمل الشيتوس في المنزل

 مقادير عمل مقرمشات الشيتوس : ٤ ملاعق كبيرة زبدة مثلجة غير مملحة ومقطعة مكعبات ٢/١ ملعقة صغيرة ملح ٨/١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم ٢٥٠ مل جم دقيق ٧.٥ مل جم دقيق ذرة أصفر ٢٥٠ مل جم جبن شيدر مبشور  …