هل تريد معرفة الاطعمة التي تحمي العين من التهاب الشبكية الصباغي ؟
تبحث عن طعام ذو تاثير مضاد للباكتيريا ؟
هل تعاني من السمنة مع شهية مفتوحة ؟
اليك هذه المعلومات الرائعة
الفستق الحلبي
تشير الدراسات أن تناول ٣٢-٦٤ غراما يوميا من الفستق الحلبي يساهم في زيادة أربعة من أهم الصبغات والفيتامينات في الجسم وهي الألفا والبيتا كاروتين والليوتين وكذلك الجاما توكوفيرول , والثلاثة الأولى تشير الدراسات أنها تحمي الشبكية في العين من التهاب الشبكية الصباغي وكذلك هي تمنع الساد ( الماء الأبيض في العدسة ) وهذه الصبغات الأربعة جميعها هي من مضادات الأكسدة ومضادات الشيخوخة وتصلب الشرايين والسرطان , و هناك دراسات تؤكد بان الفستق الحلبي يخفض الكوليسترول الضار ويرفع الكوليسترول النافع ويمنع أكسدة الكوليسترول الكلي ومن ثم فهو يمنع تصلب الشرايين , وهناك دراسات حديثة تشير إلى أن الفستق الحلبي يساعد على الشعور بالشبع لمن يعانون من السمنة التي سببها فتح الشهية بشكل قوي وعدم القدرة على السيطرة عليها .
والفستق الحلبي غني جدا بالدهون غير المشبعة ( احادية اللاإشباع ٥٤٪ ) وعديدة اللاإشباع ٣٢٪ والمشبعة فقط ١٤٪
كما ان للفستق الحلبي تأثيرا مضادا للبكتيريا وخصوصا الإيشريشيا كولي التي تعتبر السبب الرئيسي لالتهابات الجهاز البولي والتناسلي والجهاز الهضمي وهو كذلك ذو تأثير مضاد للتسمم الغذائي .
