يعمل المضغ البطىء على قيام الأمعاء الدقيقة باستيعاب المزيد من الطعام، لأن الطعام غير المهضوم يسبب وجود بكتيريا في الأمعاء الغليظة وهى السبب الرئيسي في حدوث انتفاخ البطن وبالتالى حدوث رائحة فم كريهة.
الفوائد الصحية للأكل ببطئ
1. تناول الطعام ببطء ومضغه بشكل صحيح يمنع دخول كميات كبيرة من الهواء إلى المعدة وبالتالي تقليل حدوث الغازات وانتفاخ البطن.
2. يساعد المضغ البطئ على مزج الطعام باللعاب ويلعب اللعاب دور في التحول الإنزيمي للطعام، كما يحتوي اللعاب أيضا على عوامل مضادة للجراثيم وعامل نمو البشرة الذي يساعد في شفاء أي التهاب في الأنسجة المعوية.
إقرأ أيضاً في موقع لحن الحياة
اسباب و اعراض جفاف العين وطرق العلاج بالاعشاب
كيفية تعليم الأطفال ترك الحفاضات و الذهاب إلى الحمام
3. يساعد تناول الطعام ببطئ على الشعور بالشبع سريعا وبالتالي التوقف عن تناول المزيد من الطعام، وتساعد بعض الحيل مثل استخدام ملعقة أو شوكة صغيرة وتناول كميات أقل يساعد على إبطاء تناول الطعام.
4. يمكن يساعد أيضا مضغ الطعام ببطء على فقدان الوزن واتخاذ خيارات غذائية صحية.
