الجريش هو طبق لذيذ اشتهر في الجزيرة العربية و تحديدا السعودية و له طرق عديدة لتحضيره و أنواع مختلفة حسب الأذواق و الثقافات وفي مقالنا هذا نتعرف على أشهى طريقة لتحضير الجريش السعودي
مكونات الجريش السعودي
- دجاجة
- كاسة كبيرة جريش
- نصف كاسة رز مصري
- نصف قالب زبدة
- بصلة مفرومة
- ثلاث ملاعق ط حليب نيدو بودرة
- مكعب ماجي
- ملعقة كمون ناعم
الحشوة
بصلتين مفرومة
نصف قالب زبدة
ملعقة بودرة الليمون الاسود الجاف
ملعقة صغيرة ملح ليمون بودرة
إقرأ أيضا في موقع لحن الحياة
صور باقات ورد و باقات زهور رائعة ومنوعة
إحذر تناول هذه الأطعمة التي تقلل الخصوبة
فوائد القمح المبرعم والأمراض التي يعالجها وطريقة برعمة القمح
قرقرة البطن اعراضها واسبابها و طرق العلاج الطبيعي لها
طريقة تحضير الجريش السعودي
-في وعاء كبير يضاف الماء ويترك حتى يغلي ثم تغسل الدجاج ويزال عنها الجلد وتضاف على الماء المغلي مع اضافة مكعب ماجي والكمون حتى تنضج الدجاج ثم ترفع من على النار.
-في وعاء اخر نضيف الزبدة والبصل وتقلب المكونات ثم نضيف الجريش والرز المصري وتقلب المكونات
-نضيف مرقة الدجاج ويطبخ على نار هادية ثم تفتت الدجاج الى قطع صغيرة جداً وتضاف على الجريش
-يضاف كوب من الماء على الحليب البودرة النيدو ويقلب ثم يسكب على الجريش ويطبخ على نار هادية مع التقليب.
-في طاوة نضيف الزبدة والبصل ويقلب حتى يصير لونه بني ثم نضيف ملعقة من بودرة الليمون وملعقة صغيرة جداً من ملح الليمون وتقلب المكونات ثم نضيف الفلفل الاحمر ويقلب وترفع الحشوة من على النار
يسكب الجريش بعد تمام نضجه ونضيف الحشوة على الوجة ويقدم.
