طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل

 شاورما الدجاج  على طريقة شام الأصيل

تعد الشاورما من الأطعمة المحبوبة جداً من قبل الشباب خصوصاً في عالمنا العربي  والعديد من الناس يرغب بعمل الشاورما في المنزل لعدة أسباب،  ولقد تعددت طرق عمل الشاورما من مكان إلى آخر وحسب ذوق كل شخص لذا سنقدم اليوم طريقة سهلة لعمل شاورما لذيذة في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة لدى الجميع. 

ـ المكونات👇🏻👇🏻:

٢ كيلو من شرائح الدجاج مقطعة على شكل شرائح طولية متوسطة السماكة👌🏻.

👈🏻معلقتين صغار من بهار الماجي.

👈🏻معلقة صغيرة من الثوم المجفف.

👈🏻نصف معلقة صغيرة كمون.

👈🏻نصف معلقة صغيرة بهار كاري حلو.

👈🏻نصف معلقة زنجبيل.

👈🏻معلقة بهارات شاورما.

👈🏻معلقة صغيرة كزبرة مجففة.

👈🏻نصف معلقة صغيرة بهار كاري حار.

👈🏻معلقة صغيرة ثوم عادي .

👈🏻نصف معلقة دبس فليفلة.

👈🏻نصف معلقة رب البندورة.

👈🏻نصف كاسة خال أبيض.

👈🏻نصف معلقة صغيرة هيل ناعم.

👈🏻قليل من الملح لان الماجي يحتوي على ملح.

👈🏻كاستين لبن.

👈🏻نصف كاسة زيت مازولا.

👈🏻معلقة كبيرة صويا صوص.

👈🏻نصف ليمونة مقطعة شرائح.

👈🏻نصف كاسة ماء.

إقرأ أيضاً في لحن الحياة 

أسماء بنات مميزة بحرف الباء ومعانيها

واتساب بين الأمان والاختراق

أدعية مميزة ليوم عرفة

الطريقة🫰🏻:

بداية نضع المكونات السائلة في وعاء ( الخل واللبن)✋🏻 وبعدها.. نضيف.. باقي المكونات وشرائح الليمون معها

« شرائح الليمون لا تحمر🙂 مع شرائح الدجاج يل يتم استخرجها قبل البدء بالطبخ ويمكن عصر نصف ليمونة بدلا منها»

بعد خلط جميع المكونات نضيف شرائح الدجاج🫰🏻 وتغطيها لمدة ساعتين على الأقل مع ملاحظة ( كلما كانت مدة طويلة كان الطعم أفضل)

ـ  في المقلاة:👈🏻  نضع سمنة حيوانية وزيت نباتي ثم نضيف شرائح الدجاج على نار متوسطة ويتم تقليب الشرائح بشكل جيد حتى تنضج قليلاً( حوالي ٤٥دقيقة تقريباً)  .

ـ👈🏻 من ثم نقوم بوضع الشرائح في صينة الفرن وتحميرها على نار متوسطة حتى تكتسب اللون المطلوب.

ـ بعد استخراج شرائح الدجاج من الفرن نقوم بدهن سخانة الخبز بقليل من الزيت من ثم نحضر الخبز ونقوم بوضح الشرائح على رغيف الخبز ( يمكنك اضافة المخلل  او البطاطا أو البندورة أو حتى البقدونس.. حسب رغبتك)

المايونيز ودبس الرمان وتحضير السندويش.. وصحتين وعافية.

👈🏻طريقة عمل المايونيز:

المكونات:

بيضتين ـ معلقة صغيرة ملح ـ نصف معلقة ثوم مهروس ـ زيت نباتي.

👈🏻الطريقة:

نخلط البيضتين مع الملح في الخلط بداية من ثم نضيف الزيت النباتي بالتدريج وببطء حتى نحصل على القوام المطلوب.

👈🏻صلصة الطحينة بجانب الشاورما : 

المكونات: 

ثلاث أرباع كاسة طحينة ـ  ثلاث أرباع كاسة ماء ـ عصير ليمونتين ـ معلقة ملح صغيرة ـ 

👈🏻الطريقة: 

 نقوم بخفق المكونات حتى تتماسك بشكل جيد  باستخدام الخلاط الكهربائي  أو باستخدام المعلقة. 

🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼

اللهم صلِّ وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه الطيبين الطاهرين أجمعين.