حضري الحلوى اللذيذة بطريقة سهلة ومكونات اقتصادية
ـ الحلويات مختلف أنواعها من الأساسيات في البيت فضلاً عن أنها معشوقة من قبل الجميع لا يمكن الاستغناء عنها في قائمة الضيافة و ترغب الكثير من السيدات في تحضير الحلويات بنفسها لكن ربما يمنعها من ذلك ضيق الوقت أو بسبب التكلفة الكبيرة، نقدم اليوم وصفتين لعمل حلويات لذيذة يمكنك اعتمادها في الضيافة وبطريقة سهلة واقتصادية.
حلاوة السميد
المكونات:
كوبين حليب خالي الدسم ـ خمس ملاعق كبيرة سميد ـ ثلاث ملاعق من السكر ـ علبة واحدة كبيرة من القشطة ـ معلقة صغيرة من ماء الزهر ـ جوز الهند ـ فستق حلبي مطحون ـ عسل.
إقرأ أيضاً في لحن الحياة
احصلي على مذاق مميز للسمك بهذه الطرق
طريقة التحضير:
ـ في وعاء كبير يتم سكب كمية الحليب المخصصة ومن ثم يضاف إليها السميد مع التحريك طبعاً.
ـ يوضع الوعاء على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك وحين يسخن الخليط يضاف إليه السكر ومن ثم معلقة واحدة من القشطة ومعلقة صغيرة من ماء الزهر.
ـ يتم الاستمرار في التحريك حتى يصبح الخليط سميكاً ومن بعدها يتم سكبه في صحن كبير ووضعه في البراد حوالي ساعتين تقريباً.
ـ بعد ذلك يتم إخراج الخليط من البراد و إضافة القشطة على سطح الخليط ودهنها (الكمية حسب الرغبة) بشكل متساوي ومن ثم يرش جوز الهند المطحون على القشطة.
ـ يتم إدخال الصحن إلى البراد مرة ثانية و انتظاره حتى يبرد مجدداً.
ـ في النهاية يتم تقطيع الحلو إلى مربعات ويزين بالفستق الحلبي المطحون والعسل ويقدم بارداً.
~ صحتين وعافية~
كرات السميد
المكونات:
كوب واحد من السميد ـ ست ملاعق حليب بودرة ـ كوبين من الماء ـ ربع كوب كاكاو بودرة ـ نصف كوب سكر ـ كوب واحد من السميد الخشن ـ كوب واحد من مبروش جوز الهند ـ معلقة واحدة صغيرة من الفانيلاـ كوب صغير شوكولا سائلة حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
ـ في وعاء كبير توضع كمية الحليب ومن ثم يضاف إليها الماء وبعد ذلك يضاف الكاكاو والسكر ويتم تحريك المكونات حتى تمتزج.
ـ يوضع الوعاء على نار هادئة ويتم الاستمرار في التحريك وحين يسخن الخليط يضاف إليه كوب السميد.
ـ يتم الاستمرار في تحريك المكونات على النار حتى يسمك الخليط من ثم يضاف إليها كوب من مبروش جوز الهند.
ـ يتم الاستمرار في التحريك على نار هادئة حتى تأخذ المكونات شكل العجينة من ثم تضاف الفانيلا، ويتم خلطها بشكل جيد.
ـ يسكب الخليط في وعاء آخر دون وضعه على النار ويتم انتظاره حتى يبرد.
ـ بعد ذلك يتم تشكيل كرات صغيرة حسب الرغبة ومن ثم تغطيسها بالشوكولا السائلة و وضعها في صينية مغطاة بورق ومن ثم تزيينها بجوز الهند أو حسب الرغبة.
ـ توضع الكرات في البراد لمدة ساعة ويتم تقديمها باردة.
~ صحتين وعافية ~
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
اللهم صلِّ وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه الطيبين الطاهرين أجمعين.
