المعكرونة بالجبنة الشهية

المعكرونة من ألذ الأكلات التي يحبها الجميع صغار وكبار ، تتميز بطرقها المتنوعة والكثيرة وأشكالها المختلفة .

سنقدم لكم واحدة من ألذ الوصفات التي يمكن عمل المعكرونة بها وهي المعكرونة بالجبن.

المعكرونة بالجبن

المقادير

• 250 غ من المعكرونة الأشكال.
• 2 كأس كريمة طبخ سائلة.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• ملعقة كبيرة طحين.
• مكعب ماجي.
• فلفل أبيض.
• 2 كأس جبنة مبشورة ( شيدر أو قشقوان).

إقرأ أيضاً في موقع لحن الحياة

طريقة سهلة لصنع غريبة اللوز الحجازية في المنزل

طريقة تحضير كبة باللبن أطيب وصفة

الطريقة

1. نقوم بسلق المعكرونة بماء مغلي مملح ثم نقوم بتصفيتها جيداً.
2. نضع على النار الزبدة والطحين ونقوم بتقلببهم إلى أن يتحمص الطحين دون أن يتغير لونه.
3. نضيف الكريمة إلى الطحين على دفعات مع التحريك المستمر لنحصل على قوام ناعم وكريمي.
4. نصيف مكعب المرق مع الملح والفلفل حسب الرغبة.
5. نضيف الجبن أيضاً مع التحريك المستمر ليذوب الجبن تماماً ولا يترك أي كتل.
6. نضيف المعكرونة المسلوقة ونحرك حتى يتجانس الخليط تماما ولكن بعناية حتى نحافظ على شكل المعكرونة .

وبالهناء والعافية.

طريقة الكريمة السائلة

نمزج على البارد كوب من الحليب مع نصف ملعقة صغيرة من الطحين ونصف ملعقة صغيرة من النشاء ونصف ملعقة من الزبدة  بحرارة الغرفة حتى تتجانس المكونات تماما، ثم نضعهم على نار متوسطة مع التحريك المستمر إلى أن يثقل الخليط ويغلي .