الأحد, فبراير 17, 2019
الرئيسيةطبخ وحلوياتبامية بالدجاج و الفطر
طبخ وحلويات

بامية بالدجاج و الفطر

المكونات

1/2 كيلو بامية
1 كوب مشروم طازج او معلب ” في حالة المشروم المعلب يتم شطفه بالماء للتخلص من المواد الحافظة
1/4 كيلو صدور دجاج مفروم
1 عدد بصل مفرومة
3 فص ثوم مفرومين
2 كوب عصير طماطم
1 كوب شوربة
2 ملعقة صلصلة
ملح وفلفل
1 ملعقة زيت

طريقة التحضير

يتم تشويح البصل في الزيت و نضيف إليه الثوم و الكزبرة الناشفة و الملح الفلفل ثم نضيف البامية و نقلب تقليبة

ثم نضيف المشروم و نقلبه ثلاث دقائق

ثم نضع نصف الخليط في الصينية و نضع الفراخ بعد تسويتها في المنتصف ثم نضع النصف الآخر من البامية ثم نضيف إليهم عصير الطماطم المذاب فيه الصلصة و مخفف بالشوربة حتى نغطي البامية قليلاً بعصير الطماطم

ندخلها الفرن علي درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة و يقدم مع الأرز الأبيض و بالهنا و الشفا.

ابراهيم ماهر
العلم يجعلنا نعبر عما في أنفسنا بطريقة سامية ويهذب نفوسنا وينير أعماقنا فنشفى من أمراضنا وهو طريق الهامنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *