الرئيسيةطبخ وحلوياتطريقة تحضير اللبن في المنزل
طبخ وحلويات

طريقة تحضير اللبن في المنزل

كثير من الأوقات يكون تحضير بعض الأطعمة في المنزل حاجة ملحة , إما بسبب غلاء سعر الجاهز منها أو لفائدة صحية أكبر أو حتى أكثر نظافة وأمان .

ومن هذه الأطعمة اللبن البقري مثلاً , والمفاجىء في الموضوع أن طريقة تحضيره سهلة جداً وغير مكلفة أبداً.

 

إقرأ أيضاً في موقع لحن الحياة

كبة باللبن أطيب وصفة

 المعكرونة بالبيشاميل والفطر

 

طريقة تحضير اللبن في المنزل:

  • بشكل معياري نحتاج إلى كيلين من الحليب البقري المغلي وينصح بإحضاره من مكان موثوق لطعم وقوام أفضل , نتركه ليبرد قليلاً ويصبح دافئاً.
  • نقوم بيتذويب ملعقة لبن كبيرة للكمية السابقة في كأس من الحليب البارد (المأخوذ من الحليب السابق) جيداً.
  • نقوم بوضع قطعة من القماش الصوفية أو بطانية في المكان الذي سنضع فيه الحليب كي لا نقوم بتحريكه بعد إضافة مزيج اللبن وإليه.
  • نضيف المزيج السابق إلى الحليب ونحركه إلى أن يتجانس المزيج .
  • نضع فوق القدر منشفة وفوقها غطاء القدر .
  • نلف القدر بالبطانية أو قطعة القماش لنحافظ عبه دافئاً.
  • يترك ليلة كاملة في مكانه ( حوال 12 ساعة).
  • نكشف عنه البطانية ونضع على سطحه قطعة قطنية نظيفة ونضعه في مكان بارد وجاف كالبراد لمدة 4 إلى 5 ساعات.
  • وبذلك يكون جاهزا بالصحة والهناء.

تغمرنا السعادة برؤية تعليقاتكم .... اترك رد