الرئيسيةطبخ وحلوياتطريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشة
طبخ وحلوياتمنوعات

طريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشة

طريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشة بالخطوات البسيطة وستكفي حوالي 4 أشخاص.

مكونات الدجاج:

1_ثلاث قطع من دجاج الفيليه

2_بصلة كبيرة مقطعة إلى أرباع

3_أربعة حبات من الثوم

4_ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون

5_ملعقتان كبيرتان من الخل

6_ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة

7_ملعقة صغيرة من البابريكا

8_نصف ملعقة صغيرة من الملح

9_ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

مكونات الدقيق:

1_كوب من الدقيق

2_كوب من الذرة

3_بيضتان

4_سمنة للقلي

5_ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر

6_ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة

7_ملعقة صغيرة من الملح

8_ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة

9_ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

10_نصف ملعقة صغيرة من الكركم

11_نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض

طريقة التحضير:

لتحضير أصابع الدجاج:

قطع الدجاج إلى اصابع باستخدام السكين

ضع البصل والثوم والخل وعصير الليمون والملح والفلفل والكزبرة والبابريكا في وعاء واخلطهم جيدًا

ثم ضعه على النار إلى أن يتحول لمزيج ناعم

بعدها أضف اصابع الدجاج للمزيج ثم امزجهم جيدًا.

أقرا أيضا في موقع لحن الحياة 

طريقة عمل شراب التمر الهندي وعرق السوس والخروب

تارت الكاسترد والتوت

طريقة تحضير كيكة الكراميل

طريقة عمل كيكة الشامواه الفرنسية

هل يشعر الجنين بما يحدث حوله؟

هل السجائر الإلكترونية آمنة؟

لتحضير الدقيق:

ضع الدقيق مع البيكنج بودر ودقيق الذرة والملح والبابريكا والكركم والكزبرة والفلفل والكمون في وعاء

امزج المكونات باستخدام شوكة طالعام

بعدها أضف البيض في وعاء أخر واخلطه بالشوكة حتى يصبح متجانسًا.

ضع المقلاة على النار وأضف لها السمن وتأكد من ملائمة حرارة الزيت.

قم باخراج أصابع الدجاج من المزيج بلطف، واغمسها في الدقيق جيدًا.

بعدها غمس الأصابع بالبيض ثم اغمسها بالدقيق مجددًا

ضع الأصابع في السمن الساخن.

وقلبه جيدًا إلى أن يتحول لونها للذهبي.

وللتخلص من الزيت الزائد، ضع تحت الدجاج محرمات ورقية.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *