طريقة عمل بينى سريع واقتصادي

المقاديـــــــــــــر:-

1/2 كيلو دقيق

بيضة

معلقة سكر  كبيرة

فانيليا

كيس خميرة فورية

1/2 ملح

ماء دافىء للعجن

طريقة التحضيــــــر:-

فى وعاء هنزل الدقيق وعليه الخميرة والملح والبيضة والسكر والفانيليا وهنعجن بالماء الدافىء بالتدريج لحد ما يكون لدينا عجينة لينه هنتركها ترتاح شوية .

هنفرد العجينة بالشوبك وبعدين هنقطعها صوابع وهنتركها ترتاح 10 دفائق

ممكن تقطع حلقات واسعة والنص بحلقة اصغر لتعطى الشكل المفرغ .

هنقلى الصوابع فى زيت سخن لكن هنهدى عليه عشان تستوى من الداخل مع التقليب المستمر

لما تحمر هنخرجها وهنقلبها فى السكر وترص بطبق التقديم .

والف صحة وهنا