السبت, سبتمبر 18, 2021
الرئيسيةطبخ وحلوياتطريقة تحضير كفتة السلطان أيوب
طبخ وحلويات

طريقة تحضير كفتة السلطان أيوب

نقدم لكم اليوم وصفة جديدة ورائعة تقدم كطبق رئيسي تدعى هذه الأكلة كفتة السلطان أيوب أتمنى ان تنال اعجابكم

المكونات

نصف كيلو لحم مفروم

كوب زيت

كوب عصير طماطم

عدد 2 كوب زبادي

عدد 2 رغيف فينو

ملح وفلفل

بقدونس

عصير ليمون

عدد 2 بصلة متوسطة ناعمة الفرم

سمن أو زبدة

كوب شوربة

طريقة التحضير

يتبل اللحم المفروم الناعم بالملح والفلفل والبقدونس وعصير الليمون والبصل الناعم

تعجن جيداً حتى تتماسك وتقطع على شكل كرات وتشكل فى أسياخ وتشوى على الفحم ويرش عليها من آن لآخر زيت مخلوط بقليل من عصير الليمون حتى تحمر وتنزع الأسياخ

يقطع الفينو ويرش بقليل من السمن ويدخل الفرن لكي يحمر

يسقى الخبز المحمص بالخيط من الشوربة وصلصة الطاطم ويغرف في طبق مستدير ويغطى بالزبادي ويرص عليه الكفتة

ابراهيم ماهر
العلم يجعلنا نعبر عما في أنفسنا بطريقة سامية ويهذب نفوسنا وينير أعماقنا فنشفى من أمراضنا وهو طريق الهامنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *