طبق جديد نقدمه لكم اليوم من موقعنا لحن الحياة نتمنى ان ينال اعجابكم
المكونات
صدور دجاج مكعبات
أرز
مكعبات من البطاطا
مكعبات من الجزر
مكعبات من الكوسة
شريحة زنجبيل طازج
فصان ثوم مفرومان
بصلتان مفرومتان
حبات من الهيل و القرنفل
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة بهارات
ملح
قليل من ماء الورد
إقرأ أيضاً في لحن الحياة ⇐ قصة امراءة غدر بها كل من حولها
طريقة التحضير
اغسلي الدجاج جيدا و اسلقيه فى وعاء به ماء متبل بالملح و الكركم و الزعفران و القرنفل و الهيل
اتركى الوعاء على النار حتى تمام النضج ثم ارفعيه من على النار و اتركيه جانبا
فى اناء غير لاصق على النار قومى بتحمير الثوم و البصل و الزنجبيل ثم ضيفى الخضروات و قومى بالتقليب
اضيفي البهارات و الملح و الكركم و مكعبات الدجاج و اتركيها على النار لمدة ربع ساعة
فى شوربة الدجاج اسلقي الارز نصف استواء ثم قومي بتصفيته
على الارز قومى برش الزعفران و ماء الورد
ضعى الارز فوق خلضة الخروات و الدجاج ثم اتركيهم على النار لمدة ربع ساعة و لكن ليس على النار المباشرة و انما على الصاج
والف صحة وهنا
