المقاديـــــــــر:-
2حبة بطاطس مقشرة ومقطعة حلقات
صدر دجاجة مقظع مكعبات
فلفل اخضر والوان مقطع
بصلة مقطعة رفيع
فصين توم ناعمين
ملح وفلفل اسمر وزعتر وبابريكا
معلقتين صلصة
3 معالق زيت
للبشاميل :-
زبدة
لبن
4معالق دقيق
شوربة
بيضة
ملح فلفل
طريقة التحضير:-
هنرص البطاطس فى الصنية وعليها التوابل و3 معالق زيت وهندخلها الفرن
فى طاسة هنحط الزيت ونشوح البصل ونضيف الفراخ والفلفل الاخضر والالوان وقالب ماجى ناعم والبهارات المفضلة والملح وهنشوحهم وبعدين هنضيف التوم المفروم مع التقليب هنضيف معلقتين صلصة مع التقليب وهنفرد الحشوة على البطاطس كويس.
هنجهز البشاميل :
معلقتين كبار زبدة و4 معالق دقيق مع التقليب هنضيف قالب ماجى ناعم والبهارات وهنقلب
هنضيف الشوربة وتكون ساخنة كوب ونص شوربة .
هنضيف كوب ونص لبن وهنستمر فى التقليب
هنضرب بيضة بالملح والفلفل ونضيف للبشاميل مع التقليب المستمر وهنترك شوية صغيرة ندهن بها وش الصنية .
هنضيف البشاميل فوق البطاطس وحشوة الدجاج وبعدين ندهن الصنية بشوية البيض الباقيين وهندخلها الفرن لحد ما تحمر .