الخميس, سبتمبر 20, 2018
الرئيسيةطبخ وحلوياتالسمك الصيادية بالارز المبهر
طبخ وحلويات

السمك الصيادية بالارز المبهر

المقاديـــــــــــــــــــــــر:-

  • 3 بصلات مقطعة شرايح
  • 2كوب ارز
  • 1/2 معلقة من الكركم
  • 1/4 معلقة بهارات
  • ملح وفلفل
  • سمك فيليه او اى نوع سمك مفضل لك
  • دقيق مبهر

طريقة التحضيـــــــــــــــــــــــر:-

  • فى مقلاة هنقلى الصنوبر فى الزيت ويستغنى عنه ان لم يتوفر لديك
  • هنضيف البصل الى الزيت ويقلب حتى ياخذ اللون البنى
  • هنضيف الرز المغسول والمصفى للبصل ويقلب ثم يضاف له الكركم والملح والفلفل والبهارات ونقلبهم جيدااا
  • هنضيف ماء للرد بحيث يكون اعلى من مستوى الرز بمقدار نصف عقلة اصبع ويغلى ويهدى النار عليه ويترك حتى ينضج .
  • هنقلى السمك المتبل بعد تغطيته بالدقيق المبهر فى الزيت الساخن .
  • هنفرغ الارز فى صحن التقديم ويوضع السمك على الجوانب والف صحة وهنا على قلوبكم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *