الكريم كراميل حلوى محببه لافراد الاسرة وخاصة الاطفال وهى مغذية جدا وسهلة الهضم ولا تحتاج جهد فى اعدادها
هنشوف مع بعض بالصور خطوة بخطوة طريقة عمل الكريم كراميل
المقادير:-
- لتر لبن
- كوب سكر
- 5 بيضات
- باكو فانيليا
- كريز للتزين
طريقة التحضير:-
- هنضيف كوب سكر فى الطاسة على النار ونضيف لها معلقتين ميه وهنقلب بتحريك الطاسة مش بالمعلقة حتى لا تتكل .
- هنصب الكريم فى القوالب .
- هنتركه لحد مايبرد وبعدين نصب عليه الكريم
- هنعمل الكريم هنصب اللبن فى اللبانه وندفيه فقط .
- هنضيف باكو فانيليا
- هنضرب البيض بالمضرب السلك وننصح بعدم استخدام الخلاط عشان هيعمل رغاوي هتهبط فى الفرن .
- هنضيف السكر والبيض للبن .
- هنصفى الخليط عشان اى تكتلات للبيض نخلص منها وهنصب الكريم فى القوالب .
- هنحط ميه سخنه فى الصنية
- هنحط شوية خل فى الميه عشان الصنية لا تسود او نقطتين ليمون .
- هندخل الصنية فى الفرن لحد ما تاخد اللون العاجى وتحمر حوالى نص ساعة
- بعد ماتبرد هندخلها التلاجة
- هنقلب القالب فى طبق التقديم ونزينها بالكريز وتقدم بالف هنا وشفا
