الإثنين, ديسمبر 10, 2018
الرئيسيةطبخ وحلوياتبودينــج الفــانيــلـيا اللــذيــذ
طبخ وحلويات

بودينــج الفــانيــلـيا اللــذيــذ

المقاديــــــــــــــــــــر المطلوبــــــــــــــة :

  • 3أكواب ونصف من الحليب
  • 1/2 كوب من السكر
  • 1/4 كوب نشا
  • عدد 2 بيضة
  • صفار بيضة واحدة
  • معلقتين فانيليا
  • كبيرة من الزبدة

 

  • طريقـــــــــة التحضــــــــــير :
  • فى وعاء هنخلط 1/4 كوب السكر مع النشا وبعدين هنضيف البيض وصفار بيضة مع التقليب هنضيف 1/2 كوب حليب وهنقلب كل المكونات جيدا .
  • فى اناء هنحط باقى اللبن مع باقى السكر ونولع النار عليه وهنقلب اللبن والسكر لحد ما يدوب السكر تماما .
  • هنضيف اللبن المحلى بالسكر بالتدريج لخليط البيض مع التقليب وبعدين هنرفعه على نار هادية مع الاستمرار فى التقليب حتى يصبح لدى خليط غليظ القوام .
  • هنزل البودنج من على النار ونحط له الزبدة والفانيليا ونقلبهم كويس.
  • هنفرغ البودنج فى اطباق التقديم نتركه لحد ما يبرد هندخله التلاجة
  • يزين حسب الرغبة بالمكسرات او مبشور الشيكولاته او القرفة او الكريز ويقدم بالف هنا وشفا .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *