الخميس, سبتمبر 20, 2018
الرئيسيةطبخ وحلوياتتارت الخوخ اللذيذ
طبخ وحلويات

تارت الخوخ اللذيذ

 

 

 

المقاديـــــــر المطلوبـــــــــة:-

200جم زبدة

100جم زبدة غير مملحة

2صفار بيضة

معلقة سكر

رشة ملح

للحشــــــــــوة :-

خوخ مقطع نصفين

1/2 كوب من السكر

زبدة غير مملحة

2 معلقة كبيرة دقيق

1/2 معلقة نكهة لوز

مربى خوخ

كريم شانتية

طريقة التحضيــــــــــر:-

  • فى اناء العجن هنضيف الدقيق ورشة ملح والسكر هنقلبهم ونضيف قطع الزبدة ونخلطهم كويس
  • هنضيف صفار البيض ونضربهم مع الخليط كويس ونكمل عجن للعجينة على الطاولة وتزاد قليل من الدقيق ان احتاجت
  • هنغطى العجينة بالبلاستيك وندخلها التلاجة ساعة
  • هنطلع العجينة من التلاجة بعد ساعة ونفردها بالصنية بعد فردها بالنشابة ونشيل الاطراف الزايدة وهندخلها الفرن 10 دقايق على درجة حرارة 170وهى مغلفة
  • هنخرجها ونشيل الورق لمغلفه به وندخلها الفرن تانى لمدة 10 دقائق
  • نعمل الحشوة باضافة الزبدة والسكر وخفقهم معا جيدا حتى تكون كريمة هشع هنضيف لهم نكهة اللوز ثم الدقيق
  • بعد ما نخرج التارت من الفرن نتركه يبرد ونضيف له الحشوة ونفردها على الصنية عليها ونرص شرايح الخوخ بشكل جميل
  • هندخل الصنية الفرن تانى لمدة نصف ساعة
  • نخرج الصنية ونتركها تبرد وبعدين ندهنها بمربى الخوخ
  • وتزين حسب الرغبة بكريم شانتية
  • والف صحة وهنا على قلوبكم

 

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *