المقاديـــــر:-
- 1كوب من دقيق السميد
- 1كوب من السكر
- 1كوب من جوز الهند
- 1/2 كوب زبدة 120جم
- كوب زبادى
- باكو فانيليا
- بيضــة
- باكو بكنج بودر
- كوب حليب
- 3 معالق نشا
- كوب شيرة
- علبة قشطة
- طريقة التحضيـــــر:-
- فى طبق عجن هنضيف دقيق السميد عليه البكنج بودر والجوز الهند والسكر والبيضة والفانيليا وبرفق هنقلب الزبدة فى الخليط وهنضيف كوب الزبادى ونقلبه برفق .
- هندوب النشا فى كوب الحليب وهنضغهم فى غلايه على النار مع التقليب حتى بتماسك القوام هنضيف علبة علبةالقشطة مع التقليب .
- فى صنية مدهونه زبدة هنضيف نصف خليط البسبوسة ونفرده فى الصنية ثم نضيف خليط القشطة ونفرده فوق خليط البسبوسة هنضيف باقى خليط البسبوسة فوق خليط القشطة ونفرده فى الصنية ثم نضيف المكسرات على حسب الرغبة ثم ندخلها الفرن بحيث يكون ساخن من كل الجوانب .
- بعد ما تحمر الصنية من كل الجوانب ومن على الوش هنخرجها من الفرن ونسيقها بالشيرة .
والف هنا وشفا
