الإثنين, يوليو 22, 2019
الرئيسيةطبخ وحلوياتصنية بطاطس جراتان فى الفرن
طبخ وحلويات

صنية بطاطس جراتان فى الفرن

المقاديـــــــــر:-

2حبة بطاطس مقشرة ومقطعة حلقات

صدر دجاجة مقظع مكعبات

فلفل اخضر والوان مقطع

بصلة مقطعة رفيع

فصين توم ناعمين

ملح وفلفل اسمر وزعتر وبابريكا

معلقتين صلصة

3 معالق زيت

للبشاميل :-

زبدة

لبن

4معالق دقيق

شوربة

بيضة

ملح فلفل

طريقة التحضير:-

هنرص البطاطس فى الصنية وعليها التوابل و3 معالق زيت وهندخلها الفرن

فى طاسة هنحط الزيت ونشوح البصل ونضيف الفراخ والفلفل الاخضر والالوان وقالب ماجى ناعم والبهارات المفضلة والملح وهنشوحهم وبعدين هنضيف التوم المفروم مع التقليب هنضيف معلقتين صلصة مع التقليب وهنفرد الحشوة على البطاطس كويس.

هنجهز البشاميل :

معلقتين كبار زبدة و4 معالق دقيق مع التقليب هنضيف قالب ماجى ناعم والبهارات وهنقلب

هنضيف الشوربة وتكون ساخنة كوب ونص شوربة .

هنضيف كوب ونص لبن وهنستمر فى التقليب

هنضرب بيضة بالملح والفلفل ونضيف للبشاميل مع التقليب المستمر وهنترك شوية صغيرة ندهن بها وش الصنية .

هنضيف البشاميل فوق البطاطس وحشوة الدجاج وبعدين ندهن الصنية بشوية البيض الباقيين  وهندخلها الفرن لحد ما تحمر .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *