الخميس, سبتمبر 20, 2018
الرئيسيةطبخ وحلوياتطريقة عمل أجمل مكرونة بالبروكلى والبشاميــــــــل
طبخ وحلويات

طريقة عمل أجمل مكرونة بالبروكلى والبشاميــــــــل

المكرونة من الوجبات الرئيسية التى تكررها كل أسرة باستمرار وتختلف فى طريقة طهيها ومكونات كل طريقة

هنعرف مع بعض طريقة عمل المكرونة بالبروكلة والبشاميل

المقاديـــــــــر :-

  • كيس مكرونه صدف كبير الحجم .
  • زهرة بروكلى مقطعة زهرات .
  • بصلة صغيرة مفرومة .
  • 3كوب من الحليب .
  • 3 معالق من الدقيق .
  • 4 معالق من الزبدة .
  • 2كوب من الجبة الموتزريلا .
  • ملح وفلفل اسمر وشطة حمرا ناعمة .

طريقة التحضيـــــــــــــر:-

  • هنضع اناء على النار به ماء وملح ومعلقة زيت بعد ما تغلى هنضيف المكرونه وهنهدى عليها ختى تنضج وبعدين نصفيها ونشطفها بالماء ونتركها تصفى ميتها .
  • هنسلق زهرة البروكلى المقطع لمدة 10 دقائق فى ماء وملح وكمون .
  • هنضع اناء على النار به معلقتين زيت ونشوح فيها البصلة لحد ما تدبل .
  • هنضيف الدقيق للبصل مع التقليب .
  • هنضيف اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر ثم نضع الملح والفلفل الاسمر حتى يتماسك الخليط وهنطفى النار .
  • هنضيف الجبنة الموتزريلا للبشاميل مع التقليب .
  • فى اناء التقديم هنضع المكرونه وفوقها البروكلى وهنضيف عليها البشاميل ويقدم ساخنا .

والف صحة وهنا على قلوبكم

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *