الرئيسيةطبخ وحلوياتطريقة عمل أجمل مكرونة بالبروكلى والبشاميــــــــل
طبخ وحلويات

طريقة عمل أجمل مكرونة بالبروكلى والبشاميــــــــل

المكرونة من الوجبات الرئيسية التى تكررها كل أسرة باستمرار وتختلف فى طريقة طهيها ومكونات كل طريقة

هنعرف مع بعض طريقة عمل المكرونة بالبروكلة والبشاميل

المقاديـــــــــر :-

  • كيس مكرونه صدف كبير الحجم .
  • زهرة بروكلى مقطعة زهرات .
  • بصلة صغيرة مفرومة .
  • 3كوب من الحليب .
  • 3 معالق من الدقيق .
  • 4 معالق من الزبدة .
  • 2كوب من الجبة الموتزريلا .
  • ملح وفلفل اسمر وشطة حمرا ناعمة .

طريقة التحضيـــــــــــــر:-

  • هنضع اناء على النار به ماء وملح ومعلقة زيت بعد ما تغلى هنضيف المكرونه وهنهدى عليها ختى تنضج وبعدين نصفيها ونشطفها بالماء ونتركها تصفى ميتها .
  • هنسلق زهرة البروكلى المقطع لمدة 10 دقائق فى ماء وملح وكمون .
  • هنضع اناء على النار به معلقتين زيت ونشوح فيها البصلة لحد ما تدبل .
  • هنضيف الدقيق للبصل مع التقليب .
  • هنضيف اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر ثم نضع الملح والفلفل الاسمر حتى يتماسك الخليط وهنطفى النار .
  • هنضيف الجبنة الموتزريلا للبشاميل مع التقليب .
  • فى اناء التقديم هنضع المكرونه وفوقها البروكلى وهنضيف عليها البشاميل ويقدم ساخنا .

والف صحة وهنا على قلوبكم

 

تغمرنا السعادة برؤية تعليقاتكم .... اترك رد