الأربعاء, أبريل 24, 2019
الرئيسيةطبخ وحلوياتطريقة عمل الشيش طاووق
طبخ وحلويات

طريقة عمل الشيش طاووق

المقاديـــر:-

كيلو من صدور الدجاج

كوب زبادى

شطة حارة

فلفل اسمر

وبابريكا

وشطة

وقرفة

وكركم

وزعتر

وكزبرة ناشفة

ملح

2 معلقة صويا صوص

عصير ليمونه

بصلة مفرومة

معلقتين مايونيز

2 معلقة زيت زيتون

2 معلقة صلصة

طريقة التحضيــــــــــر:-

  • هنغسل الدجاج بالماء والليمون ونشطفه ونصفيه جيدا .
  • هنقطع الدجاج مكعبات متوسطة
  • هنضع الشطة فى كوب الزبادة ونقلبهم معا
  • هنضيف التوابل والزيت والصلصة للزبادى مع التقليب ومضيف الصويا صوص وعصير الليمونه
  • هنقلب قطع الدجاج فى التتبيلة ونتركها تتشربها لمدة يوم كاملا فى التلاجة
  • هنخرج الدجاج من التلاجة وهنبل الاسياخ الخشبية بالماء وندخل قطع الدجاج فيها وبين كل قطعة واخرى نضع قطع بصل او فلفل وطماطم
  • نشوى الشيش طاووق على جريل او على الفحم حسب الرغبة
  • يقدم مع المايونيز والسلطات المفضلة لديكم

الف صحة وهنا على قلوبكم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *