الأحد, سبتمبر 23, 2018
الرئيسيةطبخ وحلوياتطريقة عمل كاسرول الخضار مع اللحم
طبخ وحلويات

طريقة عمل كاسرول الخضار مع اللحم

المقاديـــــــــر :

3/4 كيلو لحمة مفرومة

كيلو بطاطس

بصلة كبيرة

باذنجانه متوسطة

4حبات طماطم

ورق ريحان

زيت زيتون

ملح وفلفل وبهارات

جبنة حسب الرغبة

طريقة التحضيــــــــــــــــــــــر:

  • هنشوح اللحم المفروم مع البصل والريحان ونتبله بالملح والفلفل الاسمر وشطة واى بهارات تحبيها.
  • هنقشر البطاطس ونقطعها حلقات رقيقة وكذلك الطماطم والباذنجان.
  • هنقلى الباذنجانخ ويكون لونها دهبى مجرد تصفر من الناحيتين.
  • فى الصنية هنحط قليل من الزيت تدهن به وهنفرش طبقتين من البطاطس ونرش عليها ملح وفلفل اسمر
  • هنحط طبقة من الباذنجان
  • ثم طبقة بطاطس
  • هنفرد اللحم المفروم
  • هنحط طبقة من الباذنجان
  • هنحط طبقة من البطاطس ثم حلقات الطماطم وعليها ملح وبهارات .
  • وممكن اضافة جبنه حسب رغبتك تضاف قبل النضج بعشر دقائق بس
  • تغطى الصنية بورق الالمونيوم فى فرن درجة حرارته 200 درجة وينشل الورق عند النضج
  • وتقدم بالف هنا وشفا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *