مقاديـــــر الوصفة :-
- 1/2ك لحم شرائح
- كوب كريمة لبانى
- مشروم
- بصلة مقطعة ناعم
- 1/2 كوب من خليط السمن على الزيت
- دقيق
- كوبيتين ماء
- ملح وفلفل اسمر واى بهارات مفضلة
طريقة التحضيـــــــــــــر:-
- هنتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل الاسمر
- هنقلب شرائح اللحم المتبلة فى الدقيق
- هنحط الزيت والسمن فى الصنية على النار ولما يسخم هنحمر شرائح اللحم فيه.
- هنطلع شرائح اللحم ونضع البصل المقطع رفيع فى الصنية لحد ما يصفر نضيف له المشروم ولما يتشوح هنضيف له الكريمة مع التقليب لمده دقيقتيم همضيف المية وبعد ما يغلى نضيف شرائح اللحم لمدة نصف ساعة وتقدم بالف هنا وشفا
