الجمعة, أبريل 19, 2019
الرئيسيةطبخ وحلوياتعيش سريع بدون خميرة على البوتجاز
طبخ وحلويات

عيش سريع بدون خميرة على البوتجاز

بسم الله الرحمن الرحيم

نتعرض كثيرا لنفاذ العيش من المنزل فى وقت متأخر من الليل

هنعمل سوى عيش على البوتجاز بدون خميرة وسريع وسهل

المقادير :-

2كوب دقيق

نص معلقة صغيرة ملح

3/4 كوب ماء

الطريقة:-

فى طبق العجن هنضع الدقيق وعليه نص معلقة الملح ونعجن بالماء لحد ما تلم العجينة وتكون جاهزة .

 

هنغطى العجينة ونتركها تلت ساعة ترتاح

هنقطع العجينة كور متساوية ونضعها بطبق الدقيق

هنفرد الكور بالشوبك ويكون سمك الرغيق معتدل لا رقيق ولا سميك .

هنسخن الطاسة التيفال على النار ونحط الرغيف فى الطاسة لمدة دقائق هيبدء الرغيف ينفخ من كل الاتجاهات .

 

هنقلب على الوش التانى لحد مايجمر.

هنكرر نفس العملية مع باقى الارغفة .

هنغطى طبق العيش عشان يكون طري.

ويقدم  والف هنا وشفا على قلوبكم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *