ما بين الالتزامات العائلية أو الاجتماعية ، والواجبات ، والعديد من العوامل اليومية الأخرى ، قد يكون إتباع حمية غذائية مناسبة لك في آخر قائمة اهتماماتك.
الخطوة الأولى لإتباع نظام غذائي أكثر صحة هو جعل الغذاء إحدى أولوياتك.
هذا لا يعني أنه يجب أن تقضي ساعات في إعداد الطعام أو طهيه ، ولكنه يتطلب بعض التفكير والجهد ، خاصة إذا كان لديك نمط حياة مزدحم
على سبيل المثال ، الذهاب إلى متجر البقالة مرة أو مرتين في الأسبوع سيساعدك على ضمان أن يكون لديك خيارات صحية في الثلاجة . وبدوره ، فإن المطبخ المنظم بشكل جيد يجعل اختيار الوجبات الصحية والوجبات الخفيفة أسهل بكثير.
فما هي الأمور التي يجب الانتباه إليها عند الذهاب إلى البقالة ؟ وهل يجب الامتناع عن شراء بعض الأطعمة من أجل اتباع نظام غذائي صحي ؟
ما هي أهم الأمور التي يجب الانتباه إليها عند الذهاب إلى البقالة ؟
عند الذهاب لشراء الطعام من البقالة , نواجه العديد من الاختيارات , مما يجل الأمر يبدو صعباً
ومن هذه الاختيارات التي نشاهدها :
– الفواكه والخضروات الطازجة والمتجمدة
– مصادر البروتين مثل الدجاج والبيض والأسماك
– مصادر الكربوهيدرات مثل الفاصوليا المعلبة والحبوب الكاملة
– الخضروات النباتية مثل البطاطا البيضاء والبطاطا الحلوة
– مصادر الدهون مثل الأفوكادو وزيت الزيتون والزبادي الكامل الدهون
– مواد غذائية ومكونات خفيفة مثل المكسرات والبذور وزبدة البندق والحمص والزيتون والفواكه المجففة
عند التفكير بإتباع حمية غذائية مناسبة لك يجب أن يكون الأمر بسيطاً , وأن تراعي وجود ثلاث مكونات أساسية في وجبتك :
– البروتين: البيض ، الدجاج ، اللحوم الحمراء و السمك .
– الدهون: زيت الزيتون ، المكسرات ، البذور ، زبدة البندق ، الأفوكادو ، الجبن ، أو اللبن كامل الدسم
– الألياف الغنية بالكربوهيدرات : البطاطا الحلوة ، الفواكه ، الفاصوليا ,الهليون ، والقرنفل والتوت.
نصيحتنا لك إذا لم تكن معتاداً على الطبخ أو التسوق من البقالة ، قم بالتركيز على وجبة واحدة واذهب إلى البقالة وتسوق المكونات لأسبوع ولتكن وجبة الفطور أو العشاء , مع الوقت سوف يصبح تحضير وجباتك عادة .
قم بزيادة عدد الوجبات التي تحضرها بالمنزل تدريجياً حتى تصل إلى وقت يصبح فيه أغلب الأطباق التي تتناولها محضرة منزلياً بعناية .
هل يجب أن تقاطع بعض الأطعمة والمشروبات من أجل الحصول على حمية غذائية مناسبة و مثالية ؟
من الأفضل تقييد بعض الأطعمة والمشروبات أو الحد من استعمالها في النظام الغذائي الصحي .
فكثير من الأبحاث والدراسات أكدت على التأثير السلبي لتناول الوجبات السريعة بشكل مفرط على صحة الجسم , بما في ذلك زيادة خطر الإصابة بالعديد من الأمراض وحتى الوفاة المبكر
فالابتعاد عن تناول المياه الغازية , الحلويات , الآيس كريم , المقالي , الوجبات السريعة والوجبات الجاهزة هي طريقة فعالة وذكية للحفاظ على صحتك والوقاية من الأمراض , ومع ذلك ليس عليك تجنب تماماً هذه الأطعمة في كل وقت ,
بل يجب أن تعطي الأولوية للمأكولات الغنية بالعناصر الغذائية مثل الخضراوات والفواكه والمكسرات والأسماك.
وإذا كنت من الأشخاص محبي الحلويات والآيس كريم بإمكانك إعدادها بالمنزل بطريقة أكثر صحية وأقل سعرات حرارية .
هل علاقتك بالطعام جيدة ؟
إذا لم يكن لديك علاقة جيدة بالطعام , لا تخف أنت لست وحدك , فتطوير علاقة جيدة وصحية مع الطعام قد يستغرق وقت .
فالكثير من الناس لديهم خلل في ميول الأكل أو اضطرابات في الأكل , فبعض الأشخاص يميلون إلى تناول الطعام بشراهة عن التوتر أو الضغط , والبعض الآخر يفقدون الشهية تماماً .
فإذا كنت تعاني بشكل حاد من مشاكل مع الطعام بإمكانك استشارة مختص رعاية صحية , أو معالج نفسي متخصص في اضطرابات الأكل , هو أفضل طريقة لبدء إصلاح علاقتك مع الطعام.
و العمل على تصحيح علاقتك مع الطعام قد يستغرق بعض الوقت ، لكنه ضروري لصحتك البدنية والعقلية.
خلاصة الموضوع :
إذا كنت مهتما في الأكل الصحي ، فإن إجراء بعض التغييرات الصغيرة على نمط حياتك يمكن أن تجعلك تتحرك في الاتجاه الصحيح.
وعلى الرغم من أن الأكل الصحي قد يبدو مختلفاً بعض الشيء من شخص لآخر، إلا أنه باختصار مجموعة الوجبات الغذائية المتوازنة الغنية بالعناصر الغذائية، ومنخفضة السعرات الحرارية والتي تزود الجسم بالطاقة الكافية لأداء مهامه يعلى أكمل وجه
و إذا أردت نصائح غذائية مفصّلة ، استشر أخصائي تغذية ذو خبرة
المراجع :
The Definitive Guide to Healthy Eating in Real Life
https://www.healthline.com/nutrition/how-to-eat-healthy-guide#importance
