تتكون أجسامنا من الماء بنسبة تفوق 70%, و يلعب الماء فيها دورا أساسيا في تحريك جميع العمليات الحيوية, كما يحافظ على توازن درجات الحرارة, و توازن الأملاح في الخلية, لذلك يجب علينا المحافظة على ترطيب الجسم, و كمية المياه المناسبة فيه, و تحتاج أجسامنا و خلال فصل الصيف بشكل خاص, إلى الترطيب المستمر, وتناول الماء بكميات كبيرة, من أجل تعويض تلك النسبة التي يفقدها الجسم من خلال التعرق بحكم درجات الحرارة المرتفعة.
يقول المختصون بالتغذية أن الإنسان يحصل على 20% من احتياجه اليومي من الماء من خلال الطعام, لذلك يجب على كل شخص أن يحرص على تناول الأطعمة الغنية بالماء بشكل أكبر خلال الصيف,
فهي تعطي الماء المخلوط بالمعادن و الأملاح لتعويض عما ينقص الجسم منها, و تعد الخضار والفواكة أغني أنواع الأطعمة به, فنسبته من كتلتها ما بين 80% إلى 98%, بالإضافة إلى فوائدها الأخرى العديدة, مثل احتوائها على الفيتامينات و مضادات الأكسدة, و الألياف و غيرها من المواد الغذائية.
يرى خبراء التغذية أن الصيف هو الوقت المناسب لاستبدال وجباتك الخفيفة التقليدية بوجبات مكونة من الفواكة أو الخضار, و الحرص على تناول تلك الغنية بالماء مثل معظم فاكهة الصيف, فالبطيخ مثلا يتكون بنسبة 90% من كتله من الماء,
كما أنه منخفض السعرات الحرارية, و الذين لا يرغبون بزيادة السعرات الحرارية إلى برامجهم الغذائية, فالخضار خيار جيد, إذ تتكون الورقيات و بنسبة 97%-98% من كتلتها من الماء و لا تحتوي على أي سعرات حرارية.
أقرا ايضا في موقع لحن الحياة
فتح مجرى الهواء المسدود لمصاب رضيع
و الجدير بالذكر هنا, أن تناول الخضار و الفواكه بهدف ترطيب الجسم أمر جيد, ولكنه لا يغني عن تناول الماء النقي, إلا أنه بالتأكيد أفضل من تناول العصائر المحلاة أو المشروبات الغازية.
