طريقة عمل السمان المحشي

السمان المحشي بتكاته اللي بتطلعه لون وطعم وريحه زي اللي في المطاعم بالظبط.

1_مطبخ_هاله

2_سمان

3_بصله مبشوره

4_فص ثوم شرائح

5_رشه قرفه

6_زيت

7_كبدوقوانص

8_ملح وفلفل

9_٢ كوب ارز

10_٢ كوب مياه ساخنه

1_مياه مغليه

2_بصل

3_ورق لورا/حبهان

1_زيت غزير

2_كوب دقيق

أقرا أيضا في موقع لحن الحياة

شوحي البصل المبشور في شويه زيت مع فص الثوم والملح والفلفل والقرفه وبعدين حطى الكبد والقوانص

شوحيهم وبعدين حطي نص كوبايه مايه سخنه تتشربها الكبده.

حطي الارز مع الكبد والقوانص وسيبيه يستوي نص سوا واحشي بيه السمان وقفل الرجلين علي الارز.

اسلقيه في مايه بتغلي فيها حبهان وورق لورا وبصله ربع ساعه.

سيبيه يبرد في الهوا وبعدين عفريه في الدقيق وحمريه في زيت غزير سخن.