الخضراوات لبشرة صحية !

فوائد الخضراوات لا تعد ولا تحصى , فهي غنية بالمعادن والفيتامينات والألياف والعديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم بشكل عام , ولصحة البشرة وتجددها على وجه التحديد

وإن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن مهم جداً لصحة وسلامة كافة أعضاء الجسم , بما فيهم صحة الجلد.

حيث وجد العلماء, أن نظامك الغذائي له علاقة قوية ومباشرة بصحة وشيخوخة بشرتك.

و في هذه المقالة سوف نسلط الضوء على أهم الخضراوات والتي تلعب دور كبير في صحة الجلد

أهم الخضراوات والمركبات التي تحتويها لبشرة صحية ومشرقة:

1 – الجوز

يحتوي الجوز العديد من الخصائص التي تجعله غذاء ممتازاً لبشرة صحية.

فهو مصدر جيد للأحماض الدهنية الأساسية كالأوميغا-3 وأوميغا-6 , وهذا ما يجعله غذء ممتاز لبشرة صحية

وبالإضافة إلى ذلك, يحتوي الجوز على مواد غذائية أخرى ضرورية لكي تبقى بشرتك بصحة جيدة.

وأهمها الزنك , و مضادات الأكسدة مثل  فيتامين E والسيلينيوم

2. البطاطا الحلوة

البيتا كاروتين هو عنصر غذائي موجود في النباتات كما يوجد في البرتقال والجزر ، السبانخ ، والبطاطا الحلوة.

وهو يعتبر كبروفيتامين أ ، مما يعني أنه يمكن تحويله إلى فيتامين أ في جسمك.

البطاطا الحلوة مصدر ممتاز  للبيتا كاروتين , فنصف كوب من البطاطا الحلوة المخبوزة يوفير أكثر من ستة أضعاف من حاجة الجسم اليومية من الفيتامين أ

البيتا كاروتين تساعد في الحفاظ على بشرتك صحية ونضرة , تحمي من الجفاف , وتؤخر ظهور خطوط التجاعيد وتؤخر موت الخلايا وتمنع حروق أشعة الشمس

3. الفلفل الأحمر أو الأصفر

مثل البطاطا الحلوة ، الفلفل الأحمر والأصفر هو مصدر ممتاز من بيتا كاروتين ، الذي يحوله جسمك إلى فيتامين A.

إن كأس واحد (149 غراماً) من الفلفل الأحمر المقطع يحتوي على ما يعادل 156% من حاجة الجسم اليومية من فيتامين A

كما أنها واحدة من أفضل مصادر فيتامين سي المعروف بأهميته لتصنيع الكولاجين الذي يبقي بشرتك قوية وشابة.

وكلاهما من مضادات الأكسدة الهامة التي تؤخر شيخوخة البشرة. 

4. القرنبيط

إن البروكلي مليء بالعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجلد ، بما في ذلك الزنك ، وفيتامين A، وفيتامين C

كما أنه يحتوي على مادة  Lutein وهي من الكاروتينويدات و تعمل مثل بيتا الكاروتين حيث تساعد على حماية بشرتك من الضرر التأكسدي الذي يسبب جفاف الجلد وظهور التجاعيد .

كما يحوي القرنبيط مركباً خاصاً يُدعى sulforaphane، والمعروف بفوائده العديدة ,حتى أنّه يحمي من الإصابة ببعض أنواع السرطانات مثل سرطان الجلد

و السلفورافين عامل حماية قوي ضد ضرر أشعة الشمس كما يساعد أيضاً في الحفاظ على مستويات الكولاجين في بشرتك.

5. الطماطم

الطماطم هي مصدر عظيم لفيتامين سي وتحتوي على جميع الكاروتينويدات الرئيسية ، بما في ذلك lycopene.

وقد أثبت دور البيتا كاروتين و لوتين ، و الليكوبين في حماية الجلد من الضرر من أشعة الشمس ودورها في محاربة الشيخوخة وتأخير ظهور خطوط التجاعيد

6- فول الصويا :

الصويا يحتوي على isoflavones , الأيزوفلافون له العديد من الفوائد على أجزاء مختلفة من الجسم بما في ذلك الجلد.

حيث يعمل على محاربة الشيخوخة وتأخير ظهور التجاعيد وتحسين مرونة الجلد .

كما أن تناول فول الصويا بعد انقطاع الطمث قد يؤدي إلى تخفيف جفاف الجلد وزيادة إنتاج الكولاجين , مما يحافظ على البشرة قوية ومرنة

كما أنها تساعد أيضاً في حماية بشرتك من الأشعة فوق البنفسجية مما قد يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع سرطان الجلد.

خلاصة الموضوع

ما تأكله يمكن أن يؤثر بشكل كبير على صحة جلدك, لذلك يجب الحرص على تناول طعام صحي غني بالمواد الغذائية الأساسية لحماية بشرتك

وتعتبر الخضروات اختيار مثالي لغناها بالعناصر الغذائية المختلفة

فهي تحتوي على مضادات الأكسدة، التي تحمي الجلد من الضرر الذي يسببه  التعرض المفرط لأشعة الشمس ويساعد في تجديد الخلايا.

كما أن العديد من الخضروات غنية  بالكاروتينات ، مثل بيتا الكاروتين والليكوبين. والتي تحمي الجلد من ضرر أشعة الشمس فوق البنفسجية

ومن أفضل مصادر البيتا كاروتين الجزر , اليقطين و البطاطا الحلوة
كما أن العديد من الخضروات غنية أيضاً بفيتامين C ، وهو مضاد للأكسدة قوي. كما يلعب فيتامين ج دوراً هاماً في إنتاج الكولاجين.

المصادر :

Best Foods for Healthy Skin

https://www.healthline.com/nutrition/12-foods-for-healthy-skin